台東知本三天兩夜懶人包|越南三姐妹美食隱藏版美食
中南部的朋友要前往東部旅遊,大部分的人應該都會經過台東的知本,知本很適合當個旅途中繼站,無論是選擇到知本吃個午餐或者是泡個溫泉,甚至在此過夜都很適合。
深受許多在地人、遠從越南嫁來台灣的媳婦、來台東讀書的學生所喜愛的『越南三姐妹』,在知本這純樸的小鎮上大獲好評。
簡單樸實的店面,下午三點依舊會客滿(我們吃完飯大概三點,那時候就進來一大堆的客人)~
店內還有販售一些越南當地的美食特產,咖啡、醬料、調味品、泡麵。
我自己也非常喜愛吃越南料理。
知本越南三姐妹美食 菜單
菜單價格都有微調漲,請依店家公告為主。
三姊妹越南料理菜單
- 〖招牌〗牛肉河粉 $70
- 〖招牌〗海鮮麵 $70
- 炸春捲涼麵 $70
- 海鮮乾麵 $70
- 豬肉米粉 $70
- 排骨飯 $70
- 牛肉燴飯 $70
- 海鮮涼拌 $100
- 木瓜涼拌 $50
- 牛肉炒河粉 $80
- 生菜春捲 $40
- 香炸春捲 $40
- 火腿涼麵 $70
- 燒肉拌麵 $70
- 番茄豬腳米粉 $70
- 檸檬牛奶冰 $50
- 檸檬汁 $40
- 羅望果汁 $40
- 冰咖啡 $40
- 冰咖啡牛奶 $40
每道料理看起來都十分美味~
海鮮涼拌 $100
越式薄餅 $100
越南薄餅的作法是使用米漿(用米磨成的米漿)來製作,裡面的餡料則是可隨喜好變化,去越南旅遊的話大部分也都會嘗試這道料理。可以說是越式蚵仔煎的意思,口感會有一點點脆脆、香香。
現在全世界都很流行吃越南河粉 PHO~
海鮮湯 $70
湯頭很清甜好喝,喝完也不會覺得口渴,裡面的蝦子還已經剝好殼了,超級貼心的!
裡面還有紅蘿波、豬肝、鵪鶉蛋、火腿、青菜、豬肉片,用料非常豐富,一碗只要 $70元,非常推薦可以點一碗來喝。
香炸春捲 $40/兩條
香炸春捲 $40,一份是兩條,通常在其他越南餐廳看到的炸春捲,一份兩條至少都要賣$50~$60,這裡賣的真的很便宜噎!我們點兩份,因為我們都超愛吃越南的炸春捲。
餡料有豬絞肉、新鮮芋頭絲(我有看到廚房有很多新鮮的芋頭)、黑木耳、冬粉,我比較少看到有包冬粉的越南春捲,還好冬粉的份量不會太多,太多的話就會不好吃。
用來沾春捲的沾醬,很清爽,有一點酸酸、甜甜、鹹鹹的,我特別喜歡那個炒的香氣十足的花生米,還有清脆爽口的蘿蔔泡菜。這個好像有點改良迎合我們台灣人比較習慣的味道,不然我覺得道地的越是沾醬,魚露的味道會再更重一些。
單吃也可以,沾了將更夠味一些。
火腿涼麵 $70
豬肉片的部位選得很好,不柴口感很好吃。還有豬肝、火腿上面鋪滿了油蔥酥、韭菜、豆芽菜。
涼拌的河粉吃起來更Q,夏天吃真開胃。
份量十足是可以吃飽的。
〖招牌〗牛肉河粉 $70
越南的牛肉河粉一定要使用『溫體新鮮牛肉片』。把生牛肉鋪在河粉上面,上桌前再淋上熱熱的高湯,我每次都很掙扎要吃牛肉河粉還是綜合(海鮮)河粉,因為很想要吃這個牛肉…..但是又比較偏愛綜合河粉的湯頭。
牛肉河粉的湯頭有非常濃郁的『九層塔香氣』,如果不喜歡九層塔味道的朋友,切記,不要點牛肉河粉喔!
雞肉絲乾 $200
這個很特別的雞肉絲乾,可以放在湯裡面,或者是配著粥吃都可以,不過這個我沒有吃過,看起來是很不錯的感覺。
台東知本美食越南三姐妹-限定版菜單
- 週一 /番茄豬腳米粉…..70元
- 週四 /牛肉豬腳米台目..70元
- 週五 /越式粄條…………70元
我家附近我最愛的越南料理店(莎拉個人心中評比是全台第一),也會有限定版菜單,越南料理好像都會滿流行這樣的方式。我家附近這間,每逢農曆初一、十五,會推出限定版『素食』料理,全部的高湯通通是用大量蔬菜熬製而成…..好吃到爆炸!!一但錯過了就得再等待15天阿~
☞ 推薦【台東知本-越南三姐妹美食】
- 餐點平價份量十足
- 炸春捲必點好吃
- 牛肉河粉湯頭好、牛肉鮮美
- 海鮮湯頭清甜好喝
台東知本-越南三姐妹美食
地址:台東知本路三段185號 (地圖)
電話:0911-879 256
停車位:路邊停車(好停車)
營業時間:11:00~20:00(臨時公休請看FB)
粉絲專頁:FB越南三姐妹美食-臺東知本
消費方式:平價、單點、現金
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Last Updated on 2023 年 11 月 23 日 by Sara