中壢美食忠貞龍岡老字號【阿美米干1981】堅持純手工純米製作米干超過30載
阿美米干1981
阿美米干1981是忠貞市場的絕對老字號,更是家喻戶曉的米干店,無論是龍崗的在地居民或者是慕名前來的遊客,假日的阿美米干一定會被顧客團團包圍。
假日來用餐的話,如果可以避開用餐時段,排隊的人潮可以稍緩,平日則是比較不需要排隊,我去過阿美米干一次,阿美米干1981是這次。
忠貞市場周圍有非常多的停車場,假日來時會遇到停車場需要排隊,如果不想排隊的話,再往附近開一點約2分鐘車程,循著指標還有很多停車場。
關於阿美米干1981
在平鎮區中山路會看到兩間阿美米干,1981是原阿美米干的舊址,因為生意實在太好,所以再往前幾步開了更大間的阿美米干,雖說兩間是同個經營者,但是這次吃起來覺得味道不同噎!
兩間阿美米干都是老字號的米干店,裝潢皆非常的新穎漂亮,小菜飲料的部分可以自己到前面結帳櫃檯去選購,除了可以內用外帶以外,現在還有配合外送平台,附近的住戶不想出門,在家點點外送app美食可以送到家唷!(美食外送:foodpanda、uber eats)
阿美米干1981菜單價目表 menu
主食麵類(米干、米線、黃麵、米粉)
- 招牌阿美 $80
- 招牌肉蛋 $80
- 加蛋 $60
- 炸醬麵 $60
點心
- 大薄片 $70
- 豌豆粉 $45
- 木瓜絲 $55
- 破酥包 $25
- 椰香紫米 $35
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餐點米干、炸醬麵、小菜介紹
我們那天晚上去吃阿美米干的時候,其實根本不會餓,只是超前部署,預防半夜可能會餓所以硬是去吃,點了一碗蛋花米干、炸醬麵、豆沙破酥包、小魚辣椒。
阿美米干標榜堅持遵循古法,純手工製作米干,米干依舊是純米沒有亂添加。
今天吃1981覺得湯頭有點清淡,清淡到感覺沒有什麼味道,跟上回在阿美米干吃的口味不同噎,我不確定是兩家本來吃起來就不一樣,還是?
上次吃完阿美米干之後的心得是,阿美米干不是只有名聲響亮而已,米干真的也很好吃。
倒是今天覺得炸醬麵出乎預期的好吃,炸醬非常的香,有一點點維力炸醬麵的影子,不愛吃偏軟麵條的我,很是驚訝今天的軟麵條配上炸醬竟是很搭!
他們家的炸醬麵的確有驚豔到我,咀嚼細麵的同時滲入炸醬的鹹香,得說吃上這碗炸醬麵,會有一種滿足感跟幸福感,真希望下次去吃味道不要跑掉呀~
破酥包,綿密的豆沙餡,包子皮由是層層的麵皮裹著,第一次吃到豆沙包時我們所有的人都為之驚艷,Q彈香甜的包子皮,包著不甜膩有豆香味的豆沙,喜歡破酥包的話,可以外帶破酥包回家,冰在冷凍想吃隨時熱一下就可以。
今天吃完阿美米干之後,覺得最滿意是他的炸醬麵,還有小魚辣椒也很好吃,莎拉自己比較偏好的口味是忠貞眷村口米干、大鬍子…還有很多啦!
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【阿美米干1981】
地址:桃園市平鎮區中山路62號
電話:03 456 0765
營業時間:08:00-21:00
粉絲專頁:facebook.com/AmayNoodle1981/
美食外送:foodpanda、uber eats
阿美米干,還有七彩雲南、癮食聖堂、八妹婆婆、云滇、版納傣味和阿美金三角點心。
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Last Updated on 2023 年 7 月 14 日 by Sara