嘉義美食|Burned Chees 笨起司好吃到絕對會想回訪的義大利麵&燉飯
【Burned Cheese 笨起司】
地址:嘉義市東區市宅街13之1號
電話:05 227 7688
營業時間:11:30-13:30、17:00-19:30
公休日:每週三、週四
停車場:無、路邊停車、附近停車場
消費方式:現金、不可刷卡
facebook:https://www.facebook.com/BurnedCheese.Pizza/
笨起司搬家囉~一樣位在嘉義,位子變了,但是美味沒變~
關於笨起司~有著對料理的好奇心加上決不妥協的堅持,才能在餐桌上呈現樸實中不平凡的美味,笨起司 不笨的好味道。 笨起司真的深得我心,不到一個月我就再回訪一次了,後面有2訪的更新。
笨起司完整菜單價格
經典海鮮煙花女細扁麵
我是為了這道細扁麵來到嘉義的….果然好好吃啊!!完全就是我想要的那種感覺,而且還比我想像中的更好吃。
#再訪內容在文末~
蛤蠣都很肥美新鮮
因為這幾年太常混歐洲,對於歐式的料理標準自然的就提高不少,也因此很少在台灣嘗試吃義大利麵或者是燉飯….,今天抱著一點點的小期待來到笨起司,當我嚐起這個義大利麵的第一口時,我真的有點驚訝,有一點點來到國外的感覺,這個味道很難在台灣可以吃到,有一種海味、義式香料味,配上有嚼勁的義大利麵條…..,又是一間擄獲我的美食店家了。
我不敢說這有很道地沒有,因為歐洲實在很大,就像台灣北中南的口味其實就有很大的差異性,但,絕對跟平常吃到的台式義大麵真的很不同。(我自己最愛吃的義式料理是在台中的帕帕米雅,真的超好吃,但也好貴喔,所以不常去)
五種起司窯烤披薩
五種起司分別是:山羊起司、藍紋乳酪、馬查瑞拉起司、煙燻起司、帕瑪森起司。
比薩的餅皮是薄片帶點Q勁的,餅皮滿好吃的很香。但是因為餅皮很薄,如果單純起司太多的話會較鹹,難道是因為這樣所以起司放比較少嗎?我覺得這個比薩就不是那麼好吃了,因為起司味並不突出。
這個pizza比較特別的地方是,還有放一點點的無花果乾,我覺得可以中和一點起司的膩感,只是覺得略可惜的是這五種起司的比例並不是很出色唷~
威尼斯小卷墨魚燉飯
這是一道真正有『墨魚汁』的墨魚料理。
(墨魚汁的主要成分是黑色素,其中富含岩藻糖的多糖-肽複合體,具有較好的抗腫瘤作用,且無毒副作用,其抗腫瘤作用是由於增強免疫系統功能,特別是增強細胞免疫功能的結果。)
燉飯有一整隻的墨魚(來自澎湖小卷),其實墨魚沒有很大尾啦,不用擔心份量太多,除了墨魚以外還有肥美的蛤蠣,我特別喜歡這個燉飯上面還刨了一些帕瑪森起司增加濃郁的香氣。
我滿喜歡這道墨魚燉飯的,因為我喜愛這種有嚼勁的義大利米飯,但是我也必須老實稟告,雖然這尾小捲很新鮮,但是覺得稍稍微過熟了1~2分,義大利麵的鮮蝦也是稍稍微過熟了點,還是這是笨起司的特色呢?我也不清楚。
笨起司所使用的義大利麵以及米飯都是進口的,特別是這個義大利米,跟台灣的米飯吃起來是完全不同,無論是外表形狀或者是口感跟台灣的米飯就有極大的差異性。
義大利的燉飯口感就是吃得到米心,感覺好像米沒煮熟的那種樣子,其實,製作過程是非常繁雜不是沒熟透喔!
兩個人吃三道主食,厲害吧~~我姊姊是pizza控,只要有賣pizza的地方,她很難沒有點pizza,我又非常想吃義大利麵,她想吃燉飯,於是我們只好各點一份了,本來還很想點沙拉跟湯品,但是覺得真的會吃不完於是有忍住!
還好我們沒點套餐,因為一吃完我們就又去對面的森咖啡喝下午茶了。
笨起司是寵物友善餐廳喔,我們早上去嘉義動物醫院,所以就帶小丸子一起來用餐了。
再訪內容在文末~
☞ 滿意推薦『笨起司』
- 笨起司~不笨的料理
- 好吃的義大利麵
- 好吃的燉飯
- 喜歡異國口味的你一定要來
- 划算的套餐(這次沒點到)
- 吃完可以到對面逛檜意森活村
- 寵物友善
二訪食記-雙人套餐
經典凱撒沙拉
凱撒沙拉的凱撒醬很好吃,還添加了糖炒培根,培根吃起來不是死鹹反而是微甜的,很特別又好吃,還有爐烤蕃茄更增添一番滋味,加上一些帕瑪森起司我喜歡。
笨起司酥炸雞翅
雞翅一份有四小隻,size小小一隻不用擔心份量太多,雞翅的味道偏甜,雞皮不是脆的。
德國黑麥汁
套餐可以選擇(飲料$65/甜點/湯品) 擇2,我們選擇一個湯品+一個德國黑麥汁。
義式蔬菜湯
湯品也是小小一碗,不用擔心份量太多,湯裡面有紅蘿蔔、番茄、一點點芹菜、高麗菜,蔬菜份量不多,口味走清淡路線。
香蒜白酒蛤蠣細扁麵
今天的『香蒜白酒蛤蠣細扁麵』跟上次吃的『經典海鮮煙花女細扁麵』相同之處有:1.肥美的蛤蠣、2.細扁麵(有口感我喜歡),還有很多的蒜片。
但是今天這道白酒蛤蠣味道稍微淡了一點,也不夠鹹,經我自己添加了一些鹽巴之後,有比較好一點,麵條依舊是我愛的口感,我真的很愛這種有咬勁的義大利麵條。上次的『經典海鮮煙花女細扁麵』表現得比較出色。
薩丁尼亞漁夫海鮮比薩
漁夫海鮮比薩的海鮮滿多的,有魚肉、章魚、鮮蝦,特別是這個鮮蝦我覺得滿厲害的,蝦肉非常的鮮甜、而且又滿大隻的,是很新鮮的蝦子,有那種帶嚼勁的口感,我給這個海鮮比薩的海鮮滿分,不過比薩的起司份量我還是覺得少了一點點….。
☞ 二訪食後心得
距離上次來笨起司不到一個月,說真的心裡真的很思念要再回來吃,因為很久沒有吃到自己非常鍾意的義大利麵條,上次沒有吃到套餐也覺得很可惜,所以就再回來吃了雙人套餐。
對於套餐….我滿喜歡凱撒沙拉的,但是雞翅跟較清淡的湯品就比較不是我愛的品項。
關於主餐….義大利麵條的咬勁口感依舊深得我心,只是這次的白酒蛤蠣麵味道真的淡了一點,心裡不儘想,要是第一次來是點這道,可能就不會那麼思思念念了。漁夫海鮮比薩的用料我很喜歡,但是覺得起司依舊少了一點。我真的是太挑惕了….對於飲食上面的感受真的是很主觀的一件事情~~~
嘉義必看
- 笨起司 一點也不笨的美味義大利麵、義式燉飯
- 八斗子海鮮餐廳 山城吃頂級活海鮮$450超豪華米粉湯(搬到古坑了)
- 新港鴨肉羹 大火快炒香氣十足鴨肉羹、大樹腳阿欽伯粉圓
- 阿宏師火雞肉飯 只要10元起即可享用的超平價料理
- 嘉義楊記水餃 內餡竟然有:干貝、透抽、蟹腳、活蝦、紅蟳
◼︎你可能會感興趣:
- 高雄餐廳【燒肉無双】精緻燒烤套餐CP值高 當月當日壽星生日禮 附停車場
- 嘉義餐廳【新北平婚宴餐廳】阿榮師啤酒鴨傳承40年好手藝|嘉義旅遊必吃美食
- 全球最大的日本烏龍麵連鎖店【丸龜製麵】菜單價格 現點現作手工烏龍麵
- 嘉義美食推薦 【三采田美味廚坊】鄉村風家庭料理 回購率100%必買伴手禮貓耳朵餅乾
- 嘉義美食【Pizzeria CHU朱氏披薩】南義式拿坡里窯烤披薩柴燒口味顛覆味蕾
- 嘉義美食推薦【毅愘萊】鍋燒。揚物。麻辣燙 超平價 巷弄隱藏版美食
◼︎更多好吃、好玩,在這裡~
推薦好吃:嘉義梅山【八斗子海鮮餐廳】跌破眼鏡之山城吃頂級活海鮮$450超豪華米粉湯(搬家囉)
推薦好吃:台東成功鎮三天兩夜懶人包|超特別卡滋爾鬼頭刀滷肉飯
推薦好吃:台北東區【高木食堂】耗時36小時製作的超美味和牛咖哩飯、超多汁和牛漢堡排
推薦好吃:台東知本三天兩夜懶人包【三姐妹越南料理】隱藏版美食
推薦好吃:雲林虎尾火鍋推薦【蒸饌】$198吃到飽超划算大滿足海鮮蒸物|鴛鴦麻辣鍋
全台必收藏住宿名單
- 台北大安金普敦 免費的歡樂時光寵物友善超質感體驗
- 桃園龍潭名人堂花園 飯店棒球&史奴比迷必去好吃好拍好玩好好逛
- 宜蘭礁溪住宿懶人包 必看推薦超有特色絕佳精選
- 宜蘭礁溪玫瑰園 原泉湯屋民宿寵物友善泡湯只要300元
- 宜蘭羅東 玖屋文旅~步行就到羅東夜市、奕順軒(原久屋麗緻客棧)
- 雲林虎尾登豐米蘭商務旅店 交通便利價格便宜
- 台南住宿 2020必收藏 懶人包超高CP值推薦
- 高雄康橋飯店七賢旗艦館 早餐宵夜超豐盛商旅親子家庭都適合
- 高雄康橋站前館 超值一泊三食吃好吃滿睡飽飽
- 高雄漢來 五星級飯店高質感服務.餐飲.位置便利舒適好體驗
- 墾丁住宿 精選飯店 特色民宿 渡假村一次收藏
✨你可能還想看~✨
❰台北美食❱ 厚道飲食店招牌排骨飯超厚一片只要60元
❰台北美食❱ 漁先生市場角落的隱藏美味CP值爆棚生魚片海鮮丼
❰台北美食❱ 三峽老街推薦臭豆腐手工自製泡菜祖師爺廟前
❰台北美食❱ 高木食堂耗時36小時製作的美味和牛漢堡排
❰桃園美食❱ 華川宴麻辣火鍋界的LV好吃無極限挑戰你的味蕾
❰桃園美食❱ 炙高無上好吃到甘拜下風燒烤吃到飽
❰桃園美食❱ 開封手工水餃隱身巷弄美食手擀麵在地推薦
❰桃園美食❱ 天上天景觀餐廳遼闊乳姑山夜景遠眺101
❰台中美食❱ 大喜鍋$270假日吃到飽全台最便宜鴛鴦火鍋
❰台中美食❱ Beef King超狂日本A5和牛吃到飽台中台北澳洲和牛M9
❰台中美食❱ 東江家風風亭藝術街美食人氣叉燒豚骨拉麵
❰台中美食❱ 阿斗伯排隊流淚牽絲烤吐司$20純手工干貝湯包
❰台中美食❱ 奇奕坊鮮磨濃郁杏仁露林家牛肉麵超鮮美甜到爆的蚵仔湯
❰雲林美食❱ 撲鼻不只是吃冰~超用心全程手工自製刨冰店
❰雲林美食❱ 白水咖啡人讓人流連忘返有溫度像家的咖啡店
❰雲林美食❱ 土魠魚羹在地人才知道$55有四塊大魚肉
❰嘉義美食❱ 八斗子跌破眼鏡山城頂級活海鮮$450豪華米粉湯
❰屏東美食❱ 小屋食堂在地人激推必吃飯湯滿滿海鮮蔬菜鮮甜湯頭 70元大滿足
❰屏東美食❱ 漁港老麵店超多份量鮮魚湯、野生海菜超好吃
❰屏東美食❱ 興南熱炒99墾丁大街美食首選道地風味印尼菜、美味平價台式熱炒
❰宜蘭美食❱ 跨力酒食推薦3道必吃料理附隱藏版菜單礁溪美食懶人包
❰宜蘭美食❱ 跨力酒食、春捲、魚丸米粉、香煎鴨蛋、奕順軒5款必吃礁溪美食推薦美味指數水準之上
❰台東美食❱ 三姐妹越南料理三天兩夜懶人包隱藏版美食
❰台東美食❱ 鵝媽媽小吃部在地推薦超美味炒麵鮮美倒吊魚
嘉義約會餐廳、嘉義餐廳推薦、嘉義情人節餐廳、嘉義聖誕節餐廳、嘉義生日慶祝、嘉義聚餐、嘉義吃飯、嘉義美食
Last Updated on 2024 年 1 月 9 日 by Sara