【鬍鬚張菜單】最新外帶魯肉飯便當、內用價位、菜色推薦、新品、外送
【鬍鬚張魯肉飯特色】
粒粒分明Ｑ彈米飯、嚴選台灣在地好米好食材、黃金比例粹魯汁
鬍鬚張菜單（內用）
✅ 飯類
- 雞魯飯(大) $78、雞魯飯(小）$59
- 魯肉飯(大) $58、魯肉飯(小) $39
- 雞肉飯(大) $58、雞肉飯(小) $39
- 肉鬆魯肉飯(大) $74、肉鬆魯肉飯(小) $55
✅ 肉類
- 蹄膀 $110
- 香酥雞腿 $100
- 唐山排骨 $90
- 紅糟豆乳腿排 $75
- 蒜泥白肉 $65
✅ 湯類
- 香菇剝皮辣椒雞湯 $95
- 苦瓜排骨湯 $95
- 四神湯 $80
- 玉米濃湯 $65
- 貢丸湯 $55
- 菜頭湯 $50
✅ 甜點
- 御品烏梅湯 $55
- 薏仁綠豆湯 $55
✅ 菜類
- 水耕A菜 $58
- 筍絲魯 $55
- 高麗菜 $55
✅ 小菜
- 蹄膀$80
- 老皮嫩肉 $31
- 安心鴨蛋 $20
✅ 主餐&國民餐
- 飄香魯肉飯(大)+原盅苦瓜排骨湯 $175
- 飄香魯肉飯(大)+唐山排骨+原盅苦瓜排骨湯 $260
- 懷舊魯肉飯+貢丸湯 $175
- 飄香滷肉飯(小) $66
- 懷舊魯肉飯$122
- 雞魯飯(小)$59
- 魯肉飯(小)+胭脂梅花肉+高麗菜(小)$139
- 雞肉飯(小)+胭脂梅花肉+高麗菜(小)$139
- 唐山排骨偏甜
- 紅麴燒肉有時候比較油一點
- 我還是最愛魯肉飯
- 水耕Ａ菜好吃很嫩不會油膩
- 我自己偏愛喝他們的菜頭湯
鬍鬚張魯肉飯外帶菜單（官網）
我自己本身是熱愛吃『米飯』的人。但是，我只喜歡吃粒粒分明，Ｑ彈有嚼勁的米飯。（不知道為什麼，如果米飯是軟爛的，我就會『不敢』吃。）
因此，喜愛魯肉飯的我，除了魯肉要夠香、肥瘦參半以外，我更在意的是『白米飯的品質』。
雖然我也覺得鬍鬚張的價格高了點，但是因為我『確定』他的米飯不會軟爛（因為我吃過好多次，不曾吃過軟爛的米飯），因此，鬍鬚張一直是我想吃魯肉飯時的首選。
蹄膀/$110
蹄膀的部位用的很好，肥瘦適中還很有膠質跟Ｑ勁，不會太鹹，單單吃也很好吃。
唐山排骨口味比較甜一點點
四神湯滿好喝的，而且料好多喔。
綠豆湯很普通，我覺得很貴。
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便當加購推薦肉鬆加淋（肉鬆很好吃喔！），老皮嫩肉就是魯嫩豆腐。
便當只限外帶，內用是不可以點便當的內容喔！ 其實菜單上本來就有標記，『外帶』便當，但是前陣子新聞炒了之後，似乎開放內用便當囉～
內用提供套餐式餐點，超划算的組合，供大家選擇。外帶則是以便當模式為主，不過只想純粹吃魯肉飯也是有提供單點的!!
鬍鬚張的便當有外送服務，滿$500可以免費外送。如果跟我一樣沒辦法一次消費$500，自己則是使用外送平台『 Ubereats』訂餐。熊貓也是有提供外送平台喔!!
鬍鬚張魯肉飯外送平台菜單『 Ubereats』
『外送平台的菜單』跟『外帶便當的菜單』不同喔！菜單以外送平台網址為主))
外送平台的菜單，魯肉飯便當一定要加一顆滷蛋還要搭配貢丸湯。
以下是我在Ubereats點的經典滷肉飯便當加貢丸湯 $153
經典魯肉飯便當：魯肉飯＋滷蛋＋三樣配菜＋一片香腸＋一片雞捲＋酸菜。
吃便當的時候最怕的就是『菜很油』，鬍鬚張的配菜不會很油也不會太鹹！
三樣配菜的部分您可以跟店家說：全部蔬菜或者不指定。因為有時候配菜會是馬鈴薯或冬粉，如果不喜歡這類配菜可以跟他們說喔！
貢丸湯跟菜頭湯的湯底是一樣的，超級好喝！是我目前喝過最好喝的菜頭湯。湯頭超級鮮甜，有非常非常濃郁的菜頭味！
貢丸湯 $55裡面會有兩顆貢丸＋一個菜頭。貢丸很好吃，吃起來口感有點像海瑞貢丸。也很像台北南港永吉涼麵的貢丸 ，如果是在店裡面內用的話，湯可以續加喔！
我也算是鬍鬚張的忠實客戶，自己認為鬍鬚張吸引我的原因如下
【鬍鬚張魯肉飯】
- 米飯永遠都是粒粒分明沒有失誤過
- 味道都一致（有些分店好像把關不好）
- 魯肉鹹香夠味
- 魯肉肥瘦有黃金比例
- 菜頭湯超鮮甜美味
- 食材來源有保障
- 嚴格的食安管控
- 農藥殘留自主快篩
- 衛生把關很嚴謹
- 使用台灣在地米
- 下午時段也有營業
- 內用菜頭湯可以續加
- 魯蛋入味又香Ｑ
- 『黃金粹魯便利包』
- 魯汁濃郁不過、不油膩
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Last Updated on 2024 年 4 月 8 日 by Sara