新竹清大夜市美食推薦｜港島主麵特色創意撈麵實在美味道地港式凍檸茶
新竹清大附近有超多美食小吃，今天來到有港式味道的『港島主麵』，嘗鮮新上市的多款創意撈麵，好吃到莎拉の媽竟然說，這個那麼特別又好吃的味道，我們虎尾沒有，應該要來開一間，生意一定會很好！（我怎麼覺得莎拉の媽比我更會下slogan耶😁😁）
除了主食美味之外，今天喝到的飲料更是讓我一試上癮…
清大附近美食-港島主麵
新竹清華大學附近有非常多的大大小小餐廳、餐館、小吃、美食，無論是高價位的還是平價的通通可以滿足你，在算是美食一級戰區的清大夜市附近，有一間主麵大大的廣告招牌十分吸睛。
莎拉今天帶媽媽來新竹走走＆吃美食，本來有點擔心媽媽會不會不大習慣特別口味的食物，沒想到竟然還很對她的胃，算是挑食一員的莎拉の媽都會喜歡的料理，我猜你應該也會喜歡。
主麵就在新竹國立清華大學對面建新路，這裡有很多機車格，開車的話則是建議停在對面赤土崎公園的地下停車場，一個小時只要$20超級便宜，吃飽還可以到公園散步一下。
外觀就可以看到菜單價格表，如果要外帶、外送都沒問題，而我則是下回很想開車經過時來買杯飲料，飲料超級無敵霹靂好喝的！
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店內裝潢簡約帶點時尚的輕工業風，座位數量滿多的，適合學生下課後來飽餐一頓，或者三五好友聚餐，約會、家庭聚餐，店家很貼心的是寵物友善餐廳。
港島煮麵-菜單價目表
乍看之下應該會有點不清楚菜單好繽紛喔，其實仔細瞧瞧就知道，原來是因為食材很用心、料理口味很特別，店家貼心仔細的把獨家秘方通通都公佈出來了😅😅。
以上是我自己的解讀啦～開個小玩笑～
我總共點了三碗撈麵、香辣咖哩魚蛋湯、秘制滷鴨血、碳烤檸檬豬叉燒，飲料的部分則是搭配套餐，套餐A＋$39就可以選一杯$60的飲料，三個人這樣吃就已經很飽了。
港島煮麵餐點介紹
港島主麵最近才剛大更新菜單，雖然我沒有吃過之前的菜色，無法比較，今天吃完有創意的撈麵之後，覺得這個口味有到厲害的地步。
莎拉以前為了愛吃港式料理（主要是港式飲茶），飛去香港超過10次，有人比我更瘋狂熱愛美食嗎🤣🤣？
赤柱紅茶、凍檸茶、翡宅咖啡
首先想說的是，去香港玩的時候，明明茶餐廳的飲料都是很小一杯，濃郁香醇又好喝，可是台灣賣的港式飲品通通都很大杯，然後一家比一家還要稀釋、淡如水 。（同意的請舉手）
一定要好好介紹他們家的飲料，爆炸好喝！！
凍檸茶-基底的茶湯夠濃，據說店家用心地將萊姆跟砂糖熬煮之後，變成濃稠的純萊姆糖水，香濃錫蘭紅茶碰上酸甜萊姆糖水…好喝到銷魂～
赤柱紅茶-濃、純、香、不苦、不澀，甜度適中，糖的香氣畫龍點睛～
翡宅咖啡-有點類似西西里咖啡，是咖啡加上檸檬的概念，不過他們是使用自家熬的萊姆糖水，所以更香醇好喝。
如果你也是愛濃郁系列的話，那你肯定會跟莎拉一樣，喝過就上癮。
美律醬撈麵
手打蛋黃醬佐檸檬汁附溫泉蛋/加豬叉燒
碳烤豬叉燒使用舒肥方式烹調，保留鮮嫩口感與飽滿肉汁，表面還稍微炙燒過，梅納反應後的叉燒香氣更上一層樓。
每款特製的撈麵，店家都有推薦搭配的配菜，（豬叉燒、雞叉燒、雲吞），吃過之後莎拉則是最喜歡雞叉燒跟豬叉燒。
麵條吃起來很像是台式Ｑ拉麵，剛好符合我不愛軟麵的調。
滑開溫泉蛋之後，黃金蛋液增添了麵條的濃郁感，香氣濃厚的溫泉蛋跟手打蛋黃醬完美的做結合，吃起來是濃郁係的乾拌麵，手打蛋黃醬有點鹹甜的滋味，仔細說起來溫泉蛋的滋味更明顯一點，會讓人忍不住很想趕快再吃下一口，確定一下究竟美味是來自美律醬還是溫泉蛋😅😅。
蝦仔醬撈麵
蝦仔醬撈麵＋雲吞
蝦仔醬顧名思義是用很多很多蝦子去煮出來的醬汁，上頭灑上櫻花蝦粉，蝦味濃到炸鍋，適合超愛蝦味的人，第一口吃下去真的有超濃郁蝦味，配上店家招牌雲吞，雲吞屬於有飽足感型的，外皮滿厚，裡面有一整隻蝦子。
推薦給超愛蝦味的你，如果不是很偏愛蝦味的話，那這個口味應該會不大適合你喔。
菠蘿蔥撈麵
菠蘿蔥撈麵＋雞叉燒
油蔥酥佐發酵鳳梨辣椒，這個味道也很特別，但是又充滿台味，是我們熟悉的油蔥酥味，鳳梨辣椒給的沒有很多，所以有點提味而已但不辣，我超喜歡這碗麵，可能也因為本身是油蔥酥控的關係。
額外加點的雞叉燒一樣是採用舒肥方式去烹調，雞肉味香肉質甜嫩，特別喜歡炙燒過後的香氣。每碗撈麵都配上了新鮮清脆的蔬菜，每個口味都非常有特色，份量上來說基本上女生會飽。
香辣咖哩魚蛋湯
港式小吃一定會看到的咖哩魚蛋，魚蛋彈牙咖哩入味，咖哩香氣十足湯可以喝，除了魚蛋以外還有不少的蘿蔔，喜歡咖哩魚蛋的話這個也是必點。
碳烤檸檬豬叉燒
很愛吃肉所以再多點了一份豬叉燒，鮮嫩多汁的豬叉燒，擠上一點檸檬汁吃起來更爽口，或是沾上店家特製的沙律醬，都很好吃。
秘制滷鴨血，鴨血夠味，不是超嫩的那種口感，不辣小朋友也可以吃。
我覺得港島主麵是一間，有港式料理魂加上經典台式風味的餐廳，年輕店主的創意十足，研發出獨特口味的撈麵，喜歡港味或者不愛港味的你，應該都會很喜歡他們家的料理。
我特別喜歡他們家的飲料，真的無敵霹靂好喝，還好他們店離交流道很近，下去買個飲料再上來差不多10分鐘。
撈麵的口味各有其特色，我偏愛菠蘿蔥撈麵，至於你會喜歡哪一個？吃看看就知道囉～
店家資訊 :港島主麵🍜
地址：新竹市建新路8號
外送自取預訂專線：☎03-5718709 / 📱0917-828393
粉絲專頁：https://www.facebook.com/godhk47
寵物友善 & 親子友善有兒童座椅
赤土崎停車場走路3分鐘即可到達 $20/H
新竹市區園區學區滿800即可外送，外送集點折抵金額優惠
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Last Updated on 2022 年 8 月 19 日 by Sara
