昇星蔥抓餅｜傳統古早味彰化和美黃昏市場美食小吃推薦
平價美食蔥抓餅
和美在地人推薦的美食小吃
隱身在彰化和美仁美黃昏市場
堅持原味、不添加香精
香、Q、酥就是美味的證明
和美黃昏市場美食昇星蔥抓餅
彰化縣和美鎮的仁美黃昏市場，有一間手工現煎的昇星蔥抓餅，在地老店經營快要20年了，每次來到黃昏市場一定會被它的香味吸引，外酥內Ｑ鹹香的蔥抓餅，無論是小孩、大人、長輩通通都超愛吃，下午一到，買份蔥抓餅當作下午茶、點心超讚。
蔥抓餅的生意很好，常常看到攤子旁總是圍繞一堆客人，老闆動作很快，不用5分鐘現煎的蔥抓餅就好了。
口味很單純，只有原味跟加蛋，最近蛋價漲的很兇，老闆說：『回饋顧客，加蛋維持$5就好。』
真的是超佛心的噎！我們一定要用新台幣支持店家。
和美黃昏市場美食-現煎的香酥蔥抓餅
和美黃昏市場美食-現煎的香酥蔥抓餅
鐵板上吱吱作響的手藝，一塊塊香酥的蔥抓餅香氣十足，淡淡的蔥香味充斥在攤位附近，金黃色的色澤看起來就很有食慾。
我最喜歡看拍打擠壓蔥抓餅的這一刻，蓬鬆千層的抓餅準備起鍋了！
使用新鮮又大顆的雞蛋，寧願沒賺錢也要回饋顧客，一顆只要$5，蛋價較高的時候，這樣真的是賠錢賣噎！！
煎熟的蔥抓餅蓋在鐵板雞蛋上面…超香的啦！
喜歡胡椒的話，一定要灑一點胡椒上去，更香更好吃。
老闆說，有非常多的顧客都是來買給小朋友吃，小朋友下課之後，都會覺得肚子餓，來點下午茶，他們就有力氣繼續去安親班了。
推薦板娘自製-辣椒醬
如果你敢吃辣的話，推薦一定要加辣椒，那是闆娘親自炒過的辣椒，使用的是辣度頗高的朝天椒，又香又辣。
辣度不小，不敢吃太辣的話，記得要說小小辣唷～
今天就跟各位分享到這裡，我自己很愛的平民傳統小吃，百吃不膩的手工蔥抓餅，簡單、美味的好滋味。
昇星蔥抓餅
地址：彰化縣和美鎮仁美路230號（和美鎮仁美黃昏市場）
營業時間：約14:00~19:00
停車場：一小時內免費
黃昏市場FB：https://www.facebook.com
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Last Updated on 2023 年 8 月 28 日 by Sara
