昇星蔥抓餅|傳統古早味彰化和美黃昏市場美食小吃推薦
平價美食蔥抓餅
和美在地人推薦的美食小吃
隱身在彰化和美仁美黃昏市場
堅持原味、不添加香精
香、Q、酥就是美味的證明
和美黃昏市場美食昇星蔥抓餅
彰化縣和美鎮的仁美黃昏市場,有一間手工現煎的昇星蔥抓餅,在地老店經營快要20年了,每次來到黃昏市場一定會被它的香味吸引,外酥內Q鹹香的蔥抓餅,無論是小孩、大人、長輩通通都超愛吃,下午一到,買份蔥抓餅當作下午茶、點心超讚。
蔥抓餅的生意很好,常常看到攤子旁總是圍繞一堆客人,老闆動作很快,不用5分鐘現煎的蔥抓餅就好了。
口味很單純,只有原味跟加蛋,最近蛋價漲的很兇,老闆說:『回饋顧客,加蛋維持$5就好。』
真的是超佛心的噎!我們一定要用新台幣支持店家。
和美黃昏市場美食-現煎的香酥蔥抓餅
和美黃昏市場美食-現煎的香酥蔥抓餅
鐵板上吱吱作響的手藝,一塊塊香酥的蔥抓餅香氣十足,淡淡的蔥香味充斥在攤位附近,金黃色的色澤看起來就很有食慾。
我最喜歡看拍打擠壓蔥抓餅的這一刻,蓬鬆千層的抓餅準備起鍋了!
使用新鮮又大顆的雞蛋,寧願沒賺錢也要回饋顧客,一顆只要$5,蛋價較高的時候,這樣真的是賠錢賣噎!!
煎熟的蔥抓餅蓋在鐵板雞蛋上面…超香的啦!
喜歡胡椒的話,一定要灑一點胡椒上去,更香更好吃。
老闆說,有非常多的顧客都是來買給小朋友吃,小朋友下課之後,都會覺得肚子餓,來點下午茶,他們就有力氣繼續去安親班了。
推薦板娘自製-辣椒醬
如果你敢吃辣的話,推薦一定要加辣椒,那是闆娘親自炒過的辣椒,使用的是辣度頗高的朝天椒,又香又辣。
辣度不小,不敢吃太辣的話,記得要說小小辣唷~
今天就跟各位分享到這裡,我自己很愛的平民傳統小吃,百吃不膩的手工蔥抓餅,簡單、美味的好滋味。
昇星蔥抓餅
地址:彰化縣和美鎮仁美路230號(和美鎮仁美黃昏市場)
營業時間:約14:00~19:00
停車場:一小時內免費
黃昏市場FB:https://www.facebook.com
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Last Updated on 2023 年 8 月 28 日 by Sara