斗六美食推薦【庄腳囝仔】日式料理專賣店高級食材入菜國宴等級桂丁雞一夜干超值商業午餐
提供客製化無菜單料理
商業午餐很超值
高級食材入菜
國宴級桂丁雞
將桂丁土雞的優勢發揮到最大
庄腳囝仔日式料理專賣店
庄腳囝仔日式料理專賣店以前是在斗六吆鬼街，現在搬到明德北路一段649-1號，算是一間老饕級必吃的日式料理專賣店，店內選用的食材都滿高級的，料理的手法也不一般，在這裡可以吃到很多雲林餐廳比較少看到的菜色。
其中有一項最大的特色則是將桂丁土雞的優勢發揮到最大，自然放牧的桂丁雞，餵養的是有機的五穀雜糧，素有皮薄肉甜少油的特色，在庄腳囝仔可以品嘗到罕見的桂丁雞一夜干、桂丁雞雞頸肉（被稱做雞肉的松阪）。
庄腳囝仔日式料理專賣店環境介紹
店內的裝潢風格有滿滿的日式風味，要說是居酒屋也可以，畢竟我看到好多酒喔😂😂！
容納三十多人的空間桌椅擺放的很寬敞，用餐感覺很舒適，還有貼心的掛衣架，開放式料理台，晚餐或者是週末假日客人較多，建議要訂位一下。
庄腳囝仔日式料理菜單價格（商業午餐定食）
商業午餐定食（附白飯、今日湯、手捲、小菜）
- 冷藏黑牛小排 $430
- 午魚一夜干 $380
- 鮭魚下巴 $380
- 青甘下巴 $380
- 味噌鮭魚 $380
- 桂丁唐揚雞 $360
- 雞胸一夜干 $330
個人套餐的價格 $680元起，另有客製化無菜單料理
庄腳囝仔日式料理專賣店商業午餐定食
- 冷藏黑牛小排 $430
- 商業午餐定食（附白飯、今日湯、手捲、小菜）
中午來用餐可以點商業午餐，非常超值，除了有主菜以外，另外還有今日湯、手捲以及小菜。那天的小菜是松露蒸蛋，松露蒸蛋單點一份是$70。
超推薦松露蒸蛋，非常美味，蒸蛋的主體是使用雞高湯、柴魚醬油以及松露，雞高湯的鮮甜甘醇完全展現在這個蒸蛋中，蒸蛋口感十分細緻滑嫩，平常吃日料不會點蒸蛋的莎拉，對今天的松露蒸蛋愛不釋口。
我猜這個應該是美國穀飼安格斯黑牛Prime無骨牛小排，因為我沒有問主廚所以自己猜測，這塊肉的油脂滿豐富的，口感我覺得普通。
▲ 晚香玉筍手捲
店主自家栽種的『晚香玉筍』，晚香顧名思義是夜晚的香味，晚香乃是夜來香的花苞及花莖，一般餐廳比較少見到，偶爾可以在法式料理中看到，口感清脆爽口帶清甜，滿類似青嫩的蘆筍。
每日湯，今天的是鮮魚味噌湯，味噌甘甜不會太鹹，因為點的菜有點多，等到把湯喝完時差不多湯也涼了，沒想到涼了的鮮魚味噌湯不但沒有腥味，甘甜味卻更重了。
以上是商業午餐的菜色，整體來說挺滿意的，中午來吃午餐推薦點商業午餐，CP值很高的超值餐點。
▲ 雞胸一夜干
使用國宴等級的桂丁雞，雞肉甜度高是他的特色之一，我最喜歡上面微焦很酥脆的雞皮，雞胸肉沾上一點日本柚子胡椒讓味道更有層次，雞肉吃起來不算多汁但也不會乾柴，倒是甜度沒有覺得特別突出，下次想點唐揚雞！
▲ 炸牡蠣 $250
炸牡蠣的外粉裹的很厚，炸功不是很好，吃起來很油，牡蠣吃起來鮮甜美味，完全沒有腥味，牡蠣的大小約比蚵仔尺寸大一些，這份要價$250覺得有點小貴。
▲松露干貝手捲 $100
我很喜歡這個松露干貝手捲，干貝是可生食級的，搭上味道濃郁的松露，口感豐富有層次，松露跟干貝碰在一起有愛的火花。
▲ 燒烤雞屁股 $60
雞尾椎烤得非常酥脆、很香。
▲ 客製化-干貝、中卷起司沙拉
這道菜是我看到google map網友分享的圖片，於是請問店家這是什麼？這道算是客製化的料理，菜單上面沒有的，你可以選擇喜歡的海鮮，我主要是被漂亮的顏色吸引，想吃綠色生菜。
沙拉沒有厚重的調味，只有單純的橄欖油、馬告、紅胡椒以及綠胡椒，豐富的鮮甜海鮮跟簡單的調味很搭，沙拉上面還有一些現刨的帕瑪森起司，增添了一些些濃醇厚香的口感，中卷超鮮超甜又彈牙。
▲ 明太子山藥 $160
這應該可以說是我最喜歡的明太子山藥吧！
使用日本進口的山藥，清脆爽口，上面的明太子份量很多，吃起來有一種海味，口感不會甜膩卻有細膩度，給這個好吃的明太子山藥滿分！！
庄腳囝仔用餐明細
今天是莎拉跟姊姊一起到斗六庄腳囝仔吃午餐，使用五倍卷，兩個人點了七道菜，吃得非常非常的飽，餐點可以參考用餐明細。
庄腳囝仔的店址算是在比較偏離市區的地方，來用餐的顧客很多都是熟客、慕名而來的饕客，我喜歡他們的調味方式，食材也都非常新鮮跟高級，莎拉自己最喜歡覺得好吃，推薦的必點必吃菜色有松露蒸蛋、明太子山藥、松露干貝手捲。
雖然不是每道菜都覺得很喜歡，但整體吃下來是很滿意的喔，推薦給來雲林斗六吃飯的你，無論是朋友聚餐、家庭聚餐、情人約會餐廳、假日聚會、午餐、晚餐通通很適合。
斗六庄腳囝仔日式料理專賣店
地址： 64042雲林縣斗六市明德北路一段649-1號
營業時間： 11:30-14:00、17:30-22:00（週一公休）
電話： 05 537 5817
粉專：https://www.facebook.com/%E5%
點餐: foodpanda
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Last Updated on 2023 年 8 月 17 日 by Sara
