新埔美食|新埔板條必吃飄香油蔥傳承三代【源香屋】50多年老店手工自製粄條
【新埔源香屋粄條】
地址:新竹縣新埔鎮中正路445號
電話:03-5887095
停車位:路邊收費停車格
營業時間:11:00-19:00(週二、週三公休)
推薦餐點:湯粄條、嘴邊肉、香油蔥
新埔源香屋粄條
新埔的中正路可以說是粄條一條街,在這嫖中正路上大概將近有20間的粄條專賣店,有老店、無招牌的、老店新裝潢的,假日有許多從內灣出來的遊客會順路來這裡吃粄條,人潮非常的多。
這間源香屋我已經來三次了,第一次是路過還不餓,但是看到那麼多人在排隊,於是就停車下來吃,之後,我有再去試過其他間,最後還是再回來這裡。
???? 源香屋小菜價格表
????招牌炸物
- 招牌炸蔬菜每兩10元
- 炸花枝每兩25元
????滷味
- 粉腸每兩20元
- 嘴邊肉每兩20元
- 滷大腸每兩40元
- 豬耳朵每兩20元
- 煙腸每份50元
- 豆乾2個15元
- 豆皮每個10元
- 海帶每個10元
- 魯蛋每個10元
???? 源香屋菜單價格
????主食
- 粄條、油麵、米粉、意麵(湯、乾)$50
- 餛飩粄條(油麵、米粉、意麵) $60
- 魚羹粄條(油麵、米粉、意麵) $60
????湯類、青菜
- 粉腸湯 $50
- 餛飩湯 $50
- 魚羹湯 $40
- 貢丸湯 $40
- 燙青菜 $40
- 燙豆芽 $30
如果是遇到週末假日的話,不用懷疑,一定整間店都是滿滿人潮,但也不用太擔心,因為大家吃個麵就會離開了,而且店家動作超快速,等一會兒就會有座位的。
???? 綜合滷味
海帶、豬耳朵、嘴邊肉、豆乾,滿滿一盤吃起來超滿足。
我超愛這個嘴邊肉,嘴邊肉的肉質真的超好吃的。
????乾粄條
粄條上面鋪上了不少的香油蔥,油蔥酥是店家自製的,如果喜歡也可以買罐香油蔥回家,一罐$200,我就有買,因為我是油蔥酥控!
我超愛油蔥酥。
???? 湯粄條
我最喜歡的就是這碗湯粄條,湯頭超香又不會太油膩,靈魂油蔥更是讓整碗粄條變得油香油香,重點是『粄條』,這個粄條不是那種超Q的口感,吃得出來是用米漿做成的,還帶著在來米的香氣。
我喜歡的粄條一定要是有用『米』去製作的,現在很多的板條都是粉做的,那種太有QQ又透明的口感我比較不愛,傳統的味道真的才是最棒的!
源香屋已經傳承到第三代了,50多年的老店真的很值得一試,如果你也喜歡傳統用米做成的粄條,那你一定要來吃!
【新埔源香屋粄條】
地址:新竹縣新埔鎮中正路445號
電話:03-5887095
停車位:路邊收費停車格
營業時間:11:00-19:00(週二、週三公休)
推薦餐點:湯粄條、嘴邊肉、香油蔥
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Last Updated on 2022 年 1 月 2 日 by Sara