花蓮秘境『項鍊海岸工作室』欣賞海景、享受原住民美食
花蓮秘境『項鍊海岸工作室』
來到花蓮玩，除了享受市區美食外，在海岸線欣賞海景chill一下，也是放鬆身心的好方法~今天想跟大家分享這個結合裝置藝術跟咖啡簡餐的咖啡廳『項鍊海岸工作室Necklace Studio』
雖然說是花蓮，但他的位置其實已經接近台東了，離花蓮市區有點距離，項鍊海岸工作室Necklace Studio位在台11線旁邊靠海的地方，附近有石梯坪遊憩風景區，也有不少露營區，如果有去附近露營的朋友可以考慮下午來喝杯咖啡哦~
看了介紹，這個位置以前是私人水田，三姊弟透過20年的努力，用打造藝術的方式保留這邊的規模以及自然景觀，來這邊觀賞藝術品或是休息不用收門票，但須有低消每人150元，用以維護這邊的環境。
它的入口處是一個小巷子，有點小又有點陡，不過不要懷疑，直接開下去就對了，下面有停車位可以停不用擔心。
看到這個裝置藝術的話，就知道沒有來錯地方啦~
大門口，等了一下服務人員，先在這邊點好菜結帳再入座，這邊都是付現哦。
項鍊海岸工作室菜單
菜單有點反光😅它們有提供烤物、炒物、湯品、甜點、咖啡、飲料，還不少，菜單上面註明用餐時間限90分鐘，不過我們當天來的時候可能客人不多，店家並沒有趕人。
菜單上有店內須知，怕大家看不清楚，莎拉打出來供大家參考
- 低消每人一項餐點或飲品(6歲以下不算低消)
- 點餐完畢才安排入座，勿擅自更換座位及拆桌
- 水和餐具自助式自取
- 全面禁菸、禁帶外食、禁止下海
- 安全考量請勿嬉戲奔跑
- 鞦韆請勿踩踏或盪
- 有任何商業或營利等公開用途之拍攝請預先告知
好像蠻多的😅不過須知大家確認可以接受再去會比較好，莎拉希望大家出去玩都是開開心心的～
項鍊海岸工作室用餐空間
他的用餐區位置種類很多，這邊是室內區，飲用水也是在這邊拿。
往外走有這種樹下的座位區，可以看到外面的海景跟裝置藝術，不過桌椅看起來比較不適合久坐。
再往內走還有這區桌椅比較大的，牆壁上還有壁畫，也可以看到一點海景~
室外區比起室內感覺更好欣賞海景，不過我們去的時候天氣還沒有到很熱，如果是暑假的話應該絕對選擇室內用餐區吧😂
綜合野菜、白飯
綜合野菜裡面有幾種菜，不過我只確定應該有蕨類跟菇類😂上面還放了南瓜跟裝飾小黃花。
義式香料炒魷魚
這道料理除了魷魚之外還有很多的蔬菜，菇類、甜椒、紅蘿蔔。
這兩道菜的調味都偏鹹，口味比較重，基本上食材本身的味道會比較被調味蓋過去，不過還蠻下飯的啦。
但是我覺得有點小貴，可能是這邊比較偏遠，物資進來比較麻煩?雖然菜的份量不會說很少，但其實也沒有到很多。也有可能是我們點的菜比較不特別啦，或許下次應該先看看大家都點什麼。
榛果拿鐵
榛果拿鐵喝起來是偏甜的口感，順順的，不過還蠻小杯的哈哈
裝置藝術區
裡面有不少適合拍照的點，如果喜歡拍照的人應該蠻喜歡的，可惜當天天氣陰陰的，不然天氣好的話應該會更漂亮。
不過可以看到他剛好位處在前方有海後方有山，處在大自然中讓心情更放鬆了。
這個樓梯造型很特別，不確定是不是一般客人可以上去的（我在猜會不會是通往工作室或是吃無菜單料理的），不過我想站在上面拍拍照應該是沒有問題的啦～
項鍊海岸工作室Necklace Studio 有提供無菜單料理風味餐，有分午餐跟晚餐，價位介於800~1500元，不過他們限制6人以上20人以下，一週前須先預定並預付訂金（暑期假日不接受預約），實際情況可能訂位時詢問比較準。如果不是吃無菜單料理的話目前都是採現場候位哦～
雖然莎拉沒有吃過他們的無菜單料理，不過看ig分享的食物照還蠻漂亮的，主要是由三姊弟中的姊姊，繼承由媽媽傳承下來的記憶與烹調技藝，與部落在地的生產者合作，採用友善環境、食用在地的方式，打造出具有特色的阿美族無菜單料理，因此無菜單料理的內容會隨著時間跟季節的跟迭有所變化。
店內有養一隻店貓，他們家算是寵物友善的店家，可以帶寵物進去用餐，不過由於有養貓貓的關係，大家須要記得幫寵物戴上牽引繩哦～
項鍊海岸工作室Necklace Studio
📍地址：977花蓮縣豐濱鄉號
📞電話：0916547580
📅營業時間：10:00~17:00（2023/09後可能會重新規劃菜單及服務時間，大家可以注意一下喔）
💰人均消：＄200~$400
📱臉書：https://www.facebook.com/cacagauwen
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