首爾江南美食｜超火辣雞爪配蜂巢米酒跟著韓國人吃喝평상술집平尚酒吧
韓劇中常常看到的辣雞爪到底吃起來如何？我超愛在江南區的這家辣雞爪(湯），也有不辣的口味。這不是jaepal’s雞爪，但我個人超推薦很愛。
首爾江南美食평상술집平尚酒吧
- 평상술집 (平尚酒吧)
- 地圖：https://map.naver.com/v5/entry/place/1745643845
- 地址：首爾特別市江南區三成路81街36號(No.) 895-5 Daechi-dong, Gangnam-gu, Seoul
- 電話：+82 2-557-9005
- 營業時間：16:00~00:30 (禮拜天公休)
韓國道地推薦首爾大峙洞附近的這家평상술집 (平尚酒吧)，必吃招牌鳳爪/辣雞爪（超乎想像的好吃）以及加入蜂巢的瑪格利米酒，許多在地韓國人都會趁著夜晚來此小酌用餐，聊天放鬆，除了很有韓國傳統的家飾裝潢外，在此用餐耳邊還會聽到許多韓國人在此聊天盛歡，氛圍感很好！
평상술집 (平尚酒吧)位在韓國首爾대치동(大峙洞)，搭乘地鐵可搭到宣陵站（Seolleung, Yeoksam-dong, Seoul），下站後１號出口步行約10分鐘即可抵達。
據說大峙洞算是學區密集地，除了學校外附近大多都是補習班、高級公寓住宅社區等，每到晚上十點左右便會看到許多名車出入來附近接送小孩回家，所以一進入到평상술집 (平尚酒吧)，一眼望過大多都是首爾當地人，很少有外地客，非常的可以真真切切的感受到首爾夜晚的燈酒熱鬧感，也是許多在地韓國人推薦的酒吧。
在韓國，酒吧除了喝酒小酌外，更多的會是衝著它美食而來。
小叮嚀~在韓國如果要搜尋路線，建議可以使用Naver map會比較好搜尋哦！google map一樣會出現這家，但在蒐路線的時候比較不會出現走路的路線指南ˊˋ
如果一時還是不太知道怎麼找～路線已幫你們準備好啦↓↓↓ 有沒有很感動呀～？
幫我按讚分享當作回報就好～～～哈哈哈哈
https://naver.me/Gqs091pz
평상술집 (平尚酒吧)環境
用餐環境屬於有點半開放式的方式，座位空間不大，明顯的談話聲雖然有點吵雜，但氛圍非常的好！裝潢則有點像韓劇傳統家庭的那種感覺，坐榻配上和室桌，再隨意來杯燒酒，十分愜意，彷彿自己都快成人韓劇中的女主角了呢（又在念肖話）！哈哈
P.S 如果不想脫鞋子盤坐，也有一般正常桌椅的座位區唷！
평상술집 (平尚酒吧)餐點
招牌鳳爪有香辣跟原味兩種，我們點的是香辣鳳爪/雞爪。₩39000韓元（台幣約$896元）
鳳爪是以套餐的方式，價錢不貴，份量大約兩個女生吃差不多，人多建議可以點一份再看看想加點些甚麼，像是飛魚籽五花肉、豆腐泡菜、海鮮煎餅也都滿多人推薦的，然後一定一定一定要點瑪格利酒！真心推薦呀！
想吃比較有飽足感也有部隊鍋、貽貝關東煮湯、以及泡菜火鍋等等。
都來到「酒吧」了，菜單上不免俗也會提供啤酒、燒酒等等。
說道「瑪格利酒」其實就是韓國傳統米酒，酒精濃度約6~8%左右，使用蒸熟的糯米、粳米、麵粉等中摻進酒麴和水發酵釀製而成，依據過濾和蒸餾方法不同，主要分為濁酒（馬格利酒）、清酒（藥酒）和燒酒三種：最上層透明的酒水部分為清酒；剩下的沉渣部分兌水混合成了馬格利酒；而馬格利酒和清酒蒸餾後就變成了燒酒。
而在평상술집 (平尚酒吧)也有提供不同層次口感的瑪格利酒，可以依照喜好來選擇。這次主要是想來嘗鮮，所以我們選擇基本款的「長壽瑪格利酒」（左邊第一項），如果擔心有酒味的話，也可以選擇左邊第二項「栗子瑪格利酒」這款喝起來帶有栗子的香甜，味道偏甜有點像飲料，幾乎感受不到酒精的感覺，滿多女生會喜歡。
然後蜂巢是另外加點的，所以也可以只點酒類哦～～～
평상술집 (平尚酒吧)菜單價格
瞧瞧～一上菜就非常的有尬斯～光是這套餐的擺盤以及座位區的感覺，是不是很有韓國偶像劇的氛圍呀！哈哈
是說～這桌子真的不太大…東西很快就會擺滿了…
然後我在廢話以及拍照的同時…oh…那一鍋的辣鳳爪好香呀！！！辣度已經撲鼻到我口水直流啦！
一個蜂巢₩6000韓元(台幣約$138元)，瑪格利酒是₩6000/瓶(750ml) (台幣約$138元)。
服務人員會隨桌將天然蜂巢夾入杯中，我們買兩塊，一人一杯，如果怕太甜的話，其實也可以買一個就好，再自行看要兩三杯分一塊之類的，因為酒喝完了，通常蜂巢都還沒溶解完，哈哈！畢竟瑪格利酒本身就帶點甜味了。
蜂巢會慢慢溶解在濃醇的馬利酒內，也可以直接用湯匙把蜂巢稍微壓碎，酒跟蜂蜜的味道會更融合。蜂蜜的香氣也會隨著空氣蔓延開來，聞起來非常香甜。
韓國傳統的馬格利酒是用大米和酒麴製成的，本身喝起來甜而順口，加入蜂巢後，把酒精的味道又再沖淡了些，加上蜂巢裡頭的蜜是慢慢散開得，不像單純蜂蜜那樣從頭到尾的甜度都相同，甜而不膩的滋味喝起來更加滑順，非常的加分！要不是我還清醒著，還記得它是酒，不然我可能會一杯又一杯的接著品嘗呢！個人非常的喜歡！
招牌香辣鳳爪（辣度固定）跟在台灣吃鳳爪的感覺不太相同，在這是以一整鍋類似火鍋的方式，一邊吃、爐子一邊熱著，再配上醃蘿蔔、玉米奶酪、豆粉、黃豆芽等涼拌小菜及手捏飯糰等。
套餐會放在一個大托盤中一起端上，除了酒類是另外加點的，其餘都是套餐內附的唷！套餐價格：₩39000韓元（台幣約$896元）
薯條份量算滿大盤的，是那種波浪馬鈴薯條，吃起來非常有飽足感，上頭會淋上玉米片奶酪（起司），薯條本身有種特殊的奶香，那味道個人沒有很愛，不過薯條本身就有撒上一些調味粉，所以單吃也是有味道的唷！
雞爪上桌時其實已經都熟得了，只是在爐子上稍微加熱，越煮越入味，有點類似在台灣吃小火鍋或是牛肉鍋之類的感覺。上頭撒了些紅、綠辣椒，紅通通的一鍋，看了我口水都要直流了！
小火慢熱，鳳爪滾阿滾，辣椒的香氣頻頻撲鼻。
感覺雞爪本身有先滷過，有先去骨，鹹香中帶點Ｑ彈，不是那種軟軟爛爛的，口感很好吃，但是很辣！辣一個我都快噴出火來了！但很好吃…哈哈哈哈
那種辣是屬於辛辣加上麻辣又帶點嗆辣感，後勁很強，辣度一層又一層的堆疊在舌尖上，卻又很神奇地仍可以感受到雞爪每一口的Ｑ彈滋味，在口中的香氣十分迷人，可以配上黃豆芽中和一下辣度，又可感受到豆芽脆口的清爽感，這時～再來一口瑪格利特酒，非常解辣又罪惡感十足呀！哈哈
是說～不吃辣的也有原味可以選擇哦^^
鮪魚拳頭飯直接給超多的鮪魚，配上蛋黃醬、滿滿的海苔，戴上附的手套，抓阿抓、捏阿捏、搓阿搓，一顆顆手捏飯糰就出來囉！雖然很平常，但卻又莫名的覺得有趣，哈哈！是因為處身在韓國的關係嗎？ XD
看似那一碗份量沒甚麼，但其實這樣抓起來，每一顆都不小餒！
飯糰沾滿了海苔跟鮪魚，米飯口感Q彈，配上鮪魚的鮮味，超好吃的！同時還可以中和一下辣雞爪的辣度～
位在首爾江南的평상술집 (平尚酒吧)太晚來用餐客人較多，要等地久一點，但服務人員態度很好，離地鐵宣稜站也滿近、地點好找，招牌鳳爪及蜂巢瑪格利酒都讓我非常推薦，整體感覺非常好！下次來韓國，一定還會再來首爾大峙洞的這家酒吧品嚐其他料理。為此期待下一次的韓國之旅，嘿嘿！
- 평상술집 (平尚酒吧)
- 地圖：https://map.naver.com/v5/entry/place/1745643845
- 地址：首爾特別市江南區三成路81街36號(No.) 895-5 Daechi-dong, Gangnam-gu, Seoul
- 電話：+82 2-557-9005
- 營業時間：16:00~00:30 (禮拜天公休)
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Last Updated on 2024 年 3 月 5 日 by Sara
