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台南中西區國華街美食小吃【東山古腸新】招牌三寶古早味糯米大腸 炸肥腸 黑香腸 傳承30年好味道

國華街美食小吃

喜歡吃傳統古早味小吃的我們，今天到台南國華街附近尋找美食，一家超古早味的店家【東山古腸新】，招牌三寶古早味糯米大腸 炸肥腸 黑香腸，原來是一家厲害的店，創始店是在台南東山老街上，是在地非常有名的30年老店，現在在國華街這邊開分店囉!!

台南中西區【東山古腸新】招牌三寶古早味糯米大腸 炸肥腸 黑香腸 傳承30年好味道 台南國華街也吃的到囉!!

【東山古腸新】餐點都是以古法手工製作，保留最傳統的古早味，讓顧客吃得好安心。以每日新鮮的豬大腸灌製，絕不使用人工腸衣，招牌的古早味三寶糯米大腸、炸肥腸、黑香腸，就是饕客必點必嚐。

東山古腸新

【東山古腸新】國華店位於台南中西區國華街二段上，嶄新的用餐環境，空間動線寬敞，既乾淨又明亮。

台南中西區【東山古腸新】招牌三寶古早味糯米大腸 炸肥腸 黑香腸

料理台上有很可口的糯米大腸，看了就令人垂涎三尺。

台南小吃

【東山古腸新】 用餐空間

台南美食

內用用餐空間寬敞明亮，有六桌座位區，用餐時間常常客滿；外帶客人也是絡繹不絕的，有搭配外送點餐平台，還有提供冷凍真空料理包，可宅配，可現買。 ☞ ☞ 這裡買

國華街美食

【東山古腸新】從早上10點營業到晚上7點，不論是當正餐，或者是想來份點心、下午茶時光，都是非常適合。

【東山古腸新】 菜單

【東山古腸新】 菜單

必點的招牌三寶(糯米大腸、炸肥腸、黑香腸)，很貼心的有大中小份，菜單上有註明適合幾人份的大小，這樣就不用擔心餐點太多太少啦!!

【東山古腸新】 國華街

若是特別愛吃三寶也可以單點三寶，想吃什麼點什麼，炸肥腸可以乾吃或濕吃，下次來想試試看炸肥腸灑上椒鹽，一定別有風味。

國民小吃臭豆腐$65、大腸蚵仔麵線(大)$65也是必點喔!!再點上一碗古早味湯品，就是飽足的一餐。

【東山古腸新】 招牌三寶

糯米大腸、炸肥腸、黑香腸

【東山古腸新】 招牌三寶

古早味三寶是不可錯過的傳統小吃，糯米大腸以每日新鮮豬大腸灌製並且有加入花生，就是超古早味的台灣小吃/台南小吃，整體吃起來QQ又很香，淋上特製的醬油膏再配上一些些蒜末和香菜真是絕配!老闆的蒜末給的超多，喜歡吃蒜的一定很愛。

台南必吃小吃

炸肥腸，以新鮮的豬大腸頭，滷過之後再炸，炸得酥酥脆脆的，腸衣洗得很乾淨，不會有怪味道，香脆的口感讓人一口接一口的停不下來!!敢吃辣的，可以配上老闆特製的辣椒醬，口感風味更升級喔!!(我覺得不會很辣)

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黑香腸是用古早味手法灌製，裡面添加獨門中藥材，不添加防腐劑，所以香腸的色澤呈現最原始的色彩，顏色算是偏黑所以他叫黑香腸，配上一點蒜末超合味的，香腸整體肥瘦適中，口感吃起來Q彈加上適中的中藥香氣，黑香腸超好吃這個我很愛。

【東山古腸新】臭豆腐

【東山古腸新】臭豆腐

臭豆腐外皮炸的酥脆，內層豆腐保有濕潤感，不乾柴，口感分明，搭配台式泡菜和醬汁，一口咬下爽脆的滋味真是超讚的!!

台南小吃

吃來吃去還是台式小吃最合味，台南小吃真的有夠多，如果來逛台南國華街的話，推薦可以走來二段，東山古腸新吃些道地的台式小吃。

台南臭豆腐

【東山古腸新】大腸蚵仔麵線

【東山古腸新】大腸蚵仔麵線

麵線糊上鋪上滿滿的配料，料好實在，口感滑順的蚵仔麵線，也是必點上一碗!!

台南 大腸蚵仔麵線

大腸蚵仔麵線加上蒜泥和香菜，更加提味，蚵仔超大顆飽滿的，又很新鮮，這一碗麵線賣像滿分，必點必點。

國華街美食

【東山古腸新】 豬腸湯

東山古腸新 豬腸湯

清甜的豬腸湯，來上一碗，很清新爽口。

豬腸湯

豬腸給的很多，腸衣也都洗得很乾淨，絲毫沒有腥味感，很讚!!!

台南小吃美食【東山古腸新】整體用餐心得

台南小吃美食口袋名單又 +1 +1囉!!好吃的大腸、炸肥腸、香腸，淋上特製醬汁和蒜末，讓人一口接一口的美味，令人懷念。炸的外皮香酥，內層保有豆腐香的臭豆腐，配上泡菜，一口咬下的爽脆口感，真是無敵好吃!!想吃傳統的手作料理，就不要錯過【東山古腸新】古早味糯米大腸 炸肥腸 黑香腸。

東山古腸新國華街

【東山古腸新】 古早味糯米大腸 國華店

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  • 東山古腸新古早味糯米大腸
  • 評分： / 4.6
  • 地址：700台灣台南市中西區國華街二段88號( 地圖 )
  • 電話：0987 771 872
  • 營業時間 
    星期一: 11:00 – 19:30,
    星期二: 11:00 – 19:30,
    星期三: 11:00 – 19:30,
    星期四: 11:00 – 19:30,
    星期五: 11:00 – 19:30,
    星期六: 11:00 – 19:30,
    星期日: 11:00 – 19:30
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