桃園藝文特區火鍋推薦|大麻鍋物精緻食材甘醇湯底豐富菜盤招牌造型魚漿
莎拉真的是不折不扣的火鍋控噎!
幾乎每個禮拜都要吃一次火鍋,不然就會渾身不對勁,只要聽聞哪裡有好吃的火鍋,不管三七二十一,立馬衝去品嚐。
最近得知桃園藝文中心附近有一間好吃的大麻火鍋,心急的我沒辦法等到週末,當天就請 V 請假一個小時,帶我去吃火鍋先。
大麻鍋物不走平價普通路線,用料食材湯頭直接給你升級版的,肥美的鮮蚵、Q彈的鮮蝦、甘醇的湯頭…趕快跟著莎拉莎拉一起吃美食去囉~
大麻鍋物桃園藝文店
好吃的大麻鍋物在桃園市有兩間店,一間是藝文店(藝文中心走路就到),另外一間在大有路。
藝文店位在南平路上,堪稱美食一級戰區的桃園中正藝文特區商圈,附近光是火鍋店就琳琅滿目,在挑選火鍋之前,你一定要知道為什麼要選擇來大麻鍋物!
莎拉推薦大麻鍋物:清爽甘醇的湯底、肥肥的鮮蚵、獨家招牌魚漿、菜盤換的肉肉超好吃又划算!
雖然說菜盤換的肉肉超讚,但是菜盤本身也是超優,往下看就知道了…
大麻鍋物桃園藝文店環境介紹
清新明亮乾淨的用餐空間是大麻鍋物給我的感受,座位底下還有貼心準備置物籃,店內座位數不少,我覺得辦活動、尾牙、聚餐、慶生都沒問題。
我沒細數座位數,但是50人座位應該有,中型聚會可以容納的下,下次想辦活動可以納入考慮。再者,附近也很好停車,建議可以停在桃園藝文廣場的地下停車場,一個小時$30很便宜(之前在附近停過$50),散步過來大概5分鐘,吃飽再散步回去消化一下很剛好。
大麻鍋物桃園藝文店自助區
自助區的部分有各式佐料、飲料、湯底,雖然說湯底放在這裡讓你自己可以添加,但其實服務人員很用心巡桌,一直來幫我們加湯,服務100分。
飲料有冬瓜檸檬、奶茶、烏梅汁還有白開水、無糖熱麥茶。
我是標準的花生粉控,吃火鍋要是有看到店家準備花生粉,我心裡就會開心地撒花,超愛花生粉(他們家的花生粉很新鮮喔)!
可愛的機器人會把餐點送到桌前。
海鮮三拼套餐、特級培根豬肉套餐
▸ 大麻鍋物詳細菜單menu
- 套餐包含:
- 2種免費鍋底、7種加價鍋底
- 時蔬盤、五花肉、梅花豬、蛤蠣、鯛魚片五選一
- 桃園大賀米、王子麵、細冬粉、日式烏龍麵擇一
- 紅殼雞蛋、手作造型魚漿擇一
- 共鍋需收$50,可以加點超過$155就免收$50
- 加收10%清潔費
- 現金、刷卡
我們今天點的是海鮮三拼套餐,特級培根豬肉套餐,聽說他們家的鍋是吃了會上癮,真的很期待~
●蔬菜盤
不得不特別提一下大麻鍋物的蔬菜盤,配色繽紛食材豐富,而且大部分都是蔬菜,完全沒有廉價的火鍋料。
火鍋料的部分有:貢丸、真材實料的九層塔花枝丸、豆腐、小麥捲跟非常少見的大葉山藻,就是看起來很像海菜紫色的那個,只需要稍微涮幾秒就可以吃,口感很有膠質,我覺得很好吃。
小麥卷則是可以吸飽湯汁,口感有一點QQ帶勁,我很喜歡黃色那顆九層塔花枝丸,真材實料就是比較好吃。
大力推薦:菜盤換肉肉、手工造型魚漿
這一盤梅花豬肉…是我用菜盤換來的,我不是不愛吃菜盤,只是我更愛吃肉肉^^
如果你跟莎拉一樣,愛肉肉勝過於菜盤,記得菜盤可以更換成(五花肉、梅花豬、蛤蠣、鯛魚片擇一)喔!
肉肉後面那盤,看起來像一朵花的是店家獨家招牌『造型魚漿』,口感是非常彈牙的,鮮味很濃,魚漿很推真的有好吃到!
再看一眼這盤梅花豬,油脂非常的漂亮,看起來就美味極了!是我目前吃過的火鍋店當中,用菜盤更換肉肉品質最好的一間。
大麻鍋物-海鮮三拼套餐
海鮮三拼(鮮蝦、透抽、鮮蚵)、日式昆布湯底、綜合菜盤、日式烏龍麵、造型魚漿
▲以上內容就是海鮮三拼套餐的全貌,$490+10%服務費
莎拉除了愛吃肉肉以外,也很喜歡吃海鮮,但是我到火鍋店比較少點海鮮,除非一個原因…
綜合海鮮可以選擇自己想要的海鮮!!
海鮮三拼套餐可以自己選擇三種海鮮,我不愛吃鯛魚,而絕大部分的海鮮鍋都會有鯛魚,這就是我不選擇海鮮鍋的主因。
今天通通選擇我喜歡吃的海鮮,鮮蝦、透抽以及鮮蚵。貼心的附上一點薑絲以及米酒,加到湯裡頭更能去腥,並且襯托出海鮮的甜以及鮮。
我把用餐的照片傳給我的姊姊看(她跟我一樣終身為了吃美食而活),她超愛吃鮮蚵,眼睛雪亮的莎拉の姐,喵一眼這張照片,她就作出一個結論:鮮蚵很肥!!
我不得不說莎拉の姐真的很專業,單憑上面那張照片就看出來鮮蚵很肥。
沒錯!鮮蚵就是很肥!所以我一開始就說了,大麻鍋物的食材用的很好,不是走平價路線。
大麻鍋物-特級培根豬肉套餐
在點餐的時候,店員有特別溫柔提醒,特級培根豬肉的油花比較多喔,待培根豬送來的時候,我覺得超滿意,這樣的培根豬油花差不多就是最漂亮等級的了。
油脂均勻的分佈在三層肉上,所以培根豬又稱做三層肉,是我最愛吃的部位,特寫一下側面圖,肉片切的厚度很值得嘉獎,這種厚度煮火鍋才美味!
開動啦~(湯底介紹)
●野菇蔬食湯(素)
這鍋湯是素食可以食用的,湯底充滿菇菇的香味,獨特的菇香無論是涮肉或者是海鮮,我覺得都很好吃推薦!
● 日式昆布湯
昆布湯就是比較清爽甘甜、甘醇,完全沒有厚重的調味感,即便吃了一堆肉之後,也不會有負擔的感覺,喝得出來這是很用心熬煮的湯頭,鮮少喝火鍋湯的我,還喝了一整碗呢!
這個梅花豬真的超好吃😍😍 我愛!
肥肥的鮮蚵~因為真的很大顆,所以要多煮一下才會熟透呢!
鮮蝦非常新鮮、肉質鮮甜Q彈,完全不需要沾任何的醬料!
餐後甜點
脆梅茶凍,這個果凍被 V 稱讚到不行,我們吃完之後走路到對面的藝文中心散步,他一直說很喜歡這個清爽的果凍。
大麻鍋物-食後小心得
今天吃完大麻鍋物之後,完全不會覺得有負擔,可能是因為湯頭很清爽。
我超喜歡他們的豬肉品質,很鮮、絲毫沒有豬味,口感也滿扎實,培根豬的油脂更是好的沒話說,菜盤換的梅花豬肉,QQ嫩嫩又鮮甜,我給肉肉品質打滿分!
蔬菜盤的食材精緻、新鮮有特色,幾乎找不到缺點可以分享,想吃精緻的鍋物,要趕快把大麻鍋物收藏起來喔!
飯後藝文廣場走走散步幸福指數100分。
【店家資訊】
大麻鍋物 Da Ma hot pot-解惑火鍋店
藝文店:桃園區南平路400號 03-3581536
大有店:桃園區大有路575號 03-3466639
IG:@damahotpot
粉絲團:
www.facebook.com/damahotpot
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Last Updated on 2023 年 7 月 13 日 by Sara