台中東海藝術街美食甜點【奇奕坊】每日現磨濃郁杏仁露
東海藝術街美食奇奕坊
來到東海藝術街商圈 ，一定要來品嚐『奇奕坊』傳統甜點，來個甜而不膩的飯後甜點。
光看店名應該很難猜出在賣什麼吧！？
店家『奇奕坊』說：杏仁是很好的保健食物：
- 抗老、抗氧化
- 降低心血管疾病風險
- 預防糖尿病、潤肺止咳，通胃整腸
- 杏仁裡的杏仁油和維他命E能養顏護膚，讓皮膚和頭髮都非常有光澤，並有美白效果。
如果您第一次來到店家，他們會很親切的跟您介紹他們的產品
（比方說：他們自製的雙圓，地瓜圓跟芋圓喔！！這個超好吃，也是必點）。
杏仁本身是個很高單價的食材，在外面買到的杏仁茶、杏仁露，常常有很濃的香精味道要不然就是很稀很淡（天然食材散發出來的味道通常是不會刺鼻的，但是有化學香精的杏仁茶，就會有刺鼻的味道，而且您在街口就能聞到）。
好喝的杏仁茶，除了要純天然以外，南杏跟北杏還要有完美黃金比例（我覺得香港在點心部分很強，因為香港人非常重視”食補”）。
為了增加喝起來的濃稠度，通常還會再加上白米、糙米、黑米之類的。加上糙米跟黑米會使杏仁露喝起來更香濃，而且營養價值也提高了。
店家在他們的粉絲專頁公告：
即日起黑米杏仁茶正式取代紫米杏仁茶
經過無數次反覆測試及多次比例調整
意外發現杏仁加黑米比紫米更對味
全新的黑米杏仁茶
有杏仁茶的溫潤、黑米的清香
喜歡杏仁茶的朋友絕對不能錯喔
⇧⇧杏仁豆腐露(杏仁豆腐＋杏仁露）
杏仁露的部份可以選擇不加糖喔（無糖的杏仁露，更凸顯杏仁本身特殊的杏味、香氣）！杏仁豆腐則是有一點點淡淡的甜味。上面看到的黃黃，我猜是杏仁角，吃起來非常新鮮，很脆口、很甜喔，畫龍點睛，加分加分。
剉冰(自選冰)
如果是單純想吃剉冰的朋友，店家也有剉冰可以做選擇喔!!還有超級厲害雙圓(芋圓＋地瓜圓)一定要品嚐，不要錯過了。雙圓都是現點現煮，以保持它的最佳口感。
目前新菜單是 四種冰(自選料) $60
乍看之下會覺得…….ㄜ…….怎麼空空的阿！！？？ 但每個配料都不馬虎喔！！
現煮的雙圓：芋圓＋地瓜圓….Q度軟硬適中，使用高比例的芋頭、地瓜製作，能吃到滿滿的芋 頭跟地瓜味。那球芋泥～超級濃郁！！是滿滿的『芋頭』無誤！！！（我不喜歡芋泥的澱粉加太多，或者糖加太多導致甜膩口渴，更不喜歡….加了芋頭色素、芋頭香料的芋泥），用料實在吃得出老闆對產品的用心。
至於這個好像平凡的花生其實一點也不平凡，他們是非常『新鮮的花生』，其實花生的保存並不容易，因為他油脂非常非常高，所以容易有”油耗味”。
不新鮮的花生米，吃起來就會臭臭的，最可怕的是：不新鮮的花生可能有黃麴毒素。奇奕坊的花生米吃起來很香甜喔！
（我吃刨冰一定要＋花生，美味度加5倍）。糖水是店家自己炒的喔，糖水竟然不甜膩反而超香甜！！！ 吃完冰會不會口渴，這個糖真的很關鍵。
我自己吃過好幾次的心得是：『料好實在』。
特別喜歡杏仁露
如果您剛好有來藝術街附近逛逛，真的很推薦來吃看看！！！
奇亦坊 菜單
奇亦坊所有食材是店家自己製作，都是真材實料。喜歡甜點的，一定不要錯過他們家的杏仁豆腐、杏仁茶，還有自己現煮的雙圓！
❰台中-東海美食❱ 奇奕坊資訊
地址 ： 台中市龍井區國際街105號
電話： 04 2633 7288
營業時間：12:30~21:00 (星期二公休)
粉絲專頁：奇亦坊
(奇奕坊現在也有加入外送的行列喔，點餐可以上Uber Eats。)
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Last Updated on 2023 年 10 月 29 日 by Sara
