斗六美食推薦庄腳囝仔日式料理

斗六美食推薦【庄腳囝仔】日式料理專賣店高級食材入菜國宴等級桂丁雞一夜干超值商業午餐

提供客製化無菜單料理
商業午餐很超值
高級食材入菜
國宴級桂丁雞
將桂丁土雞的優勢發揮到最大

庄腳囝仔日式料理專賣店

庄腳囝仔日式料理專賣店以前是在斗六吆鬼街,現在搬到明德北路一段649-1號,算是一間老饕級必吃的日式料理專賣店,店內選用的食材都滿高級的,料理的手法也不一般,在這裡可以吃到很多雲林餐廳比較少看到的菜色。

其中有一項最大的特色則是將桂丁土雞的優勢發揮到最大,自然放牧的桂丁雞,餵養的是有機的五穀雜糧,素有皮薄肉甜少油的特色,在庄腳囝仔可以品嘗到罕見的桂丁雞一夜干、桂丁雞雞頸肉(被稱做雞肉的松阪)。

庄腳囝仔日式料理專賣店環境介紹

店內的裝潢風格有滿滿的日式風味,要說是居酒屋也可以,畢竟我看到好多酒喔😂😂!

容納三十多人的空間桌椅擺放的很寬敞,用餐感覺很舒適,還有貼心的掛衣架,開放式料理台,晚餐或者是週末假日客人較多,建議要訂位一下。

庄腳囝仔日式料理菜單價格(商業午餐定食)

商業午餐定食(附白飯、今日湯、手捲、小菜)

  • 冷藏黑牛小排 $430
  • 午魚一夜干 $380
  • 鮭魚下巴 $380
  • 青甘下巴 $380
  • 味噌鮭魚 $380
  • 桂丁唐揚雞 $360
  • 雞胸一夜干 $330

個人套餐的價格 $680元起,另有客製化無菜單料理

庄腳囝仔日式料理專賣店商業午餐定食

  • 冷藏黑牛小排 $430
  • 商業午餐定食(附白飯、今日湯、手捲、小菜)

中午來用餐可以點商業午餐,非常超值,除了有主菜以外,另外還有今日湯、手捲以及小菜。那天的小菜是松露蒸蛋,松露蒸蛋單點一份是$70。

超推薦松露蒸蛋,非常美味,蒸蛋的主體是使用雞高湯、柴魚醬油以及松露,雞高湯的鮮甜甘醇完全展現在這個蒸蛋中,蒸蛋口感十分細緻滑嫩,平常吃日料不會點蒸蛋的莎拉,對今天的松露蒸蛋愛不釋口。

  • 冷藏黑牛小排
  • 我猜這個應該是美國穀飼安格斯黑牛Prime無骨牛小排,因為我沒有問主廚所以自己猜測,這塊肉的油脂滿豐富的,口感我覺得普通。

    ▲ 晚香玉筍手捲

    店主自家栽種的『晚香玉筍』,晚香顧名思義是夜晚的香味,晚香乃是夜來香的花苞及花莖,一般餐廳比較少見到,偶爾可以在法式料理中看到,口感清脆爽口帶清甜,滿類似青嫩的蘆筍。

    每日湯,今天的是鮮魚味噌湯,味噌甘甜不會太鹹,因為點的菜有點多,等到把湯喝完時差不多湯也涼了,沒想到涼了的鮮魚味噌湯不但沒有腥味,甘甜味卻更重了。

    以上是商業午餐的菜色,整體來說挺滿意的,中午來吃午餐推薦點商業午餐,CP值很高的超值餐點。

    ▲ 雞胸一夜干

    使用國宴等級的桂丁雞,雞肉甜度高是他的特色之一,我最喜歡上面微焦很酥脆的雞皮,雞胸肉沾上一點日本柚子胡椒讓味道更有層次,雞肉吃起來不算多汁但也不會乾柴,倒是甜度沒有覺得特別突出,下次想點唐揚雞!

    ▲ 炸牡蠣 $250

    炸牡蠣的外粉裹的很厚,炸功不是很好,吃起來很油,牡蠣吃起來鮮甜美味,完全沒有腥味,牡蠣的大小約比蚵仔尺寸大一些,這份要價$250覺得有點小貴。

    ▲松露干貝手捲 $100

    我很喜歡這個松露干貝手捲,干貝是可生食級的,搭上味道濃郁的松露,口感豐富有層次,松露跟干貝碰在一起有愛的火花。

    ▲ 燒烤雞屁股 $60

    雞尾椎烤得非常酥脆、很香。

    ▲ 客製化-干貝、中卷起司沙拉

    這道菜是我看到google map網友分享的圖片,於是請問店家這是什麼?這道算是客製化的料理,菜單上面沒有的,你可以選擇喜歡的海鮮,我主要是被漂亮的顏色吸引,想吃綠色生菜。

    沙拉沒有厚重的調味,只有單純的橄欖油、馬告、紅胡椒以及綠胡椒,豐富的鮮甜海鮮跟簡單的調味很搭,沙拉上面還有一些現刨的帕瑪森起司,增添了一些些濃醇厚香的口感,中卷超鮮超甜又彈牙。

    ▲ 明太子山藥 $160

    這應該可以說是我最喜歡的明太子山藥吧!

    使用日本進口的山藥,清脆爽口,上面的明太子份量很多,吃起來有一種海味,口感不會甜膩卻有細膩度,給這個好吃的明太子山藥滿分!!

    庄腳囝仔用餐明細

    今天是莎拉跟姊姊一起到斗六庄腳囝仔吃午餐,使用五倍卷,兩個人點了七道菜,吃得非常非常的飽,餐點可以參考用餐明細。

    庄腳囝仔的店址算是在比較偏離市區的地方,來用餐的顧客很多都是熟客、慕名而來的饕客,我喜歡他們的調味方式,食材也都非常新鮮跟高級,莎拉自己最喜歡覺得好吃,推薦的必點必吃菜色有松露蒸蛋、明太子山藥、松露干貝手捲

    雖然不是每道菜都覺得很喜歡,但整體吃下來是很滿意的喔,推薦給來雲林斗六吃飯的你,無論是朋友聚餐、家庭聚餐、情人約會餐廳、假日聚會、午餐、晚餐通通很適合。

    斗六庄腳囝仔日式料理專賣店
    地址: 64042雲林縣斗六市明德北路一段649-1號
    營業時間: 11:30-14:00、17:30-22:00(週一公休)
    電話: 05 537 5817
    粉專:https://www.facebook.com/%E5%
    點餐: foodpanda

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    Last Updated on 2021 年 12 月 14 日 by Sara

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