日式甘薑豚飯

一鮮切炭燻牛排❙斗六美食餐廳推薦超好吃的8oz肩胛羽毛厚切牛

一鮮切 炭燻牛排炭のステーキ交通位置介紹

一鮮切炭燻牛排位在雲林斗六的內環路,是一間牛排專賣店,選用品質非常優質的牛肉,專業的料理手法,吃過他的牛排一定會令你感到驚艷。

這幾年雲林斗六的餐廳開的不少,一家比一家厲害,除了著重裝潢以外,也有很多異國料理、美食餐廳。

近些年雲林政府有推廣雲林的觀光,許多旅遊節目也都會來拍攝(食尚玩家、youtube),斗六附近比較有名的景點有九九莊園、雅聞峇里海岸觀光工廠(我超愛去)、摩爾花園(非常有異國風味)、菓風巧克力工房、斗六雲中街生活聚落、古坑綠色隧道、人文公園…等等。

除了這些觀光客喜歡打卡的景點之外,我自己很喜歡去斗六的雲林科技大學,書香味濃厚的大學校園,漫步在綠意盎然的校區更是別有一番滋味。

一鮮切新環境介紹

一鮮切其實是一間老店了,前身名為統一牛排位於斗六市中正路,之後改名為一鮮切炭燻牛排,於2021年8月搬到新址內環路,並且店內風格做了大改變,現在頗有高級日式裝潢風格,用餐空間好感度大升一級。

除了用餐空間有大改造以外,新菜單變動也滿大的,價格算是有略略上漲了一些些,菜色部分算是超大調整,可以說是沒有留下一鮮切的影子,唯一沒變的就是牛排還是一樣很正點超好吃的喔。

一鮮切菜單價格

狂風暴雨的那夜,我們五位大人來用晚餐,白天天氣很好,我們中午去草嶺走走,下山時說真的爆餓的,又是一次餓到頭昏沒有理智可以好好看菜單,我只想火速亂點,趕快吃飯。

不是那麼愛吃美國牛的我,看到有紐西蘭鮮切肉很開心,豪不猶豫的,我就選了紐西蘭鮮切肉拼嫩煎台灣厚豚。

一鮮切餐飲介紹

現在的套餐沒有附爆醬奶油餐包,單點的價格是 $32/2顆,真的是超級爆醬,因為奶油滴的我全身都是,餐包烤得不夠酥覺得吃起來普通。

左邊有半顆溏心蛋,點套餐就會附上半顆溏心蛋。除了有溏心蛋之外,還會有雞湯、奶茶,跟以往的餐點真的有很大的不同,現在沒有濃湯,也沒有沙拉。

套餐可選一碗飯食,有白飯、日式甘薑豚飯,如果你不想要太花俏的話可以選白飯,白飯就是白飯唷!我比較喜歡日式甘薑豚飯,醬汁調得不錯。

▲ 肩胛雪花厚切牛

聽這個名字雪花感覺牛排油脂應該會很豐富,但其實油花分布得滿均勻,吃起來一點也不油膩。

▲ 肩胛羽毛厚切牛

今天最好吃的就是這份肩胛羽毛厚切牛,足足有8oz重,肉質鮮甜軟嫩,牛排的厚度大概有5公分,表皮煎的焦香四溢,牛排的中心還有有粉紅色的肉質,但卻不見血水。

以一份$328的價格,可以吃到如此等級的牛排,覺得有點驚訝。

其實今天是我第一次來用餐,莎拉の姊姊才是常客,自從她來過一次之後,就一直對一鮮切的牛排讚不絕口。莎拉の姊姊形容一鮮切就是有高級牛排的品質,價格卻是非常的划算。

▲ 紐西蘭鮮切肉拼嫩煎台灣厚豚,這是我點的紐西蘭牛排加豬排,肉質不錯,但覺得太熟了一些些,如果你不是偏愛紐西蘭牛排的話,建議你不要點這個。豬排比想像中更好吃,沒有豬腥味,表皮有點焦香味,是很值得吃的豬排。

▲USDA手切角牛,也就是骰子牛,這份是姐夫的父親點的,我也有拿一塊來吃,滿好吃喔。

▲ 台灣老饕上蓋厚豚

我不是特別喜愛吃豬排的人,那天來看到菜單,莫名其妙的很想吃他們家的豬排,超好奇厚切豬排是如何?我們一致認同一鮮切不只是牛排專賣店,同時也是豬排的達人啊~

我那天真的太餓了,顧不得照片拍得醜不拉機….真的非常抱歉~

吃完一鮮切的感受是~牛排真的超好吃!!像莎拉の姊姊形容的『高級牛排的品質』,對於一鮮切的牛排我給滿分的評價,下次來的話我只想單點牛排就好。

店內有低消60元/人,並且要點套餐以後才可以加點牛排。套餐的價格比單點多$50,多了飯、溏心蛋、果醋、湯、飲料。

一鮮切 炭燻牛排炭のステーキ

一鮮切的牛排品質真是好吃的沒話說,不過最近聽了很多以前一鮮切的老顧客說:懷念以前有鐵板麵的一鮮切、有餐包跟沙拉的一鮮切。

聽那麼多人有類似的反應,搞得我也好想吃看看以前的一鮮切喔😂!!!

地址:雲林縣斗六市內環路401號
電話:05-5378558(建議要訂位)
營業時間:11:00-15:00、17:00-22:00(三、四、五)| 11:00-22:00(六、日、一、二)
停車場:無
FB:一鮮切

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Last Updated on 2021 年 10 月 15 日 by Sara

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