辛梅-阿嫲的味道

中壢平鎮美食推薦【辛梅-阿嫲的味道】古早味銅板小吃生意超好的經典台菜

【辛梅-阿嫲的味道】
有阿嫲味道的古早味料理
超平價的消費
經典台灣菜
超好拍復古文青風
實實在在一碗麵
溫泉蛋滷肉飯
中壢平鎮必吃美食推薦
莎拉個人超推薦:舒肥鴨
肉質鮮甜又多汁超好吃的啦

辛梅-阿嫲的味道

辛梅-阿嫲的味道是最近在平鎮超夯的台式復古風餐廳,打從店門一開就會馬上湧入人潮,用餐時間肯定會客滿,不過大家都吃滿快的,稍微等一下就會有位子喔!

早就有聽說辛梅的東西很好吃又平價,今天來吃過以後,果真見識其名不虛傳,店家下午五點才開門,當天除了我們以外,也有其他客人是在門口等待開門的那一刻,大家到底是有多想吃啊🤣🤣!

進到店內不到一下子,整間都客滿了,陸陸續續也有其他客人來外帶,想要在家點餐也沒問題,foodpanda點餐

辛梅-環境介紹

辛梅復古又帶著文青風,我自己覺得還有一點日式質感風格,這面牆超好拍,喜歡拍照的千萬不要錯過這面牆。

需要小碗可以自取,店內不酌收服務費,辣椒醬油通通在這裡,喜歡吃辣的這裡有超辣的生辣椒。

辛梅-菜單價目表 menu

辛梅-推薦料理

  • 實實在在一碗麵/油麵/粄條/米粉 $68(可選清淡/濃郁)
  • 熔岩溫泉蛋滷肉飯 $58
  • 舒肥鴨 $248
  • 滷味拼盤 $58
  • 嘴邊肉 $58
  • 豬舌 $58

辛梅-隱藏版菜單

店家推出的隱藏版菜單,這個不會顯示在固定的菜單上面,想要知道有什麼隱藏版可以詢問一下店員喔!

辛梅-餐點介紹

▲ 滷味拼盤 $58

滷味拼盤有百頁豆腐、海帶、豆乾、素雞,看起來像是白白的滷汁,嚐起來非常鹹香夠味,滷功很強喔!

▲ 豬舌 $58

吃得出來食材真的都很新鮮,超喜歡豬舌的口感,Q中帶軟、軟中帶勁,而且我覺得份量給的很多耶!

▲ 嘴邊肉 $58

據說就連嘴邊肉都是用舒肥的方式去料理,肉質特別多汁又鮮甜,一點豬騷味都沒有,我幾乎都沒沾醬就直接吃。

▲ 實實在在一碗麵/油麵/粄條/米粉 $68
(可選清淡/濃郁湯頭)

選用豬大骨、雞骨以及鴨骨熬成白色濃郁的湯頭,湯頭超級鮮美鮮甜,濃郁但是不濃稠,整體香氣十分足夠,加上配料有夠豐富,根根米粉吸飽湯汁,還有半顆溏心蛋,有點創新古早味的感覺,果然跟他的名字一樣,實實在在的一碗麵啊!!

莎拉自己非常喜歡這碗麵/米粉,主要是湯頭真的很夠味,加上配料其實我都滿愛的,芹菜、韭菜、蔥花、滷肉、香菜、爆香過的香菇,如果不愛吃這些辛香的蔬菜,要記得提醒店家不要放喔!

▲ 熔岩溫泉蛋滷肉飯 $58

強烈建議一定要點這碗滷肉飯,滷肉已經被燉煮到釋出膠質,滷汁氣味飄香,油脂豐富潤口滑嫩,嚐起來不油不膩配上粒粒分明的白飯,滷肉飯真的是我們臺菜經典劇作。

我還要特別誇讚一下這碗滷肉飯,滷筍乾被切成小段,稍微拌一下挖一勺,可以同時吃到滷肉飯跟筍乾爽脆口感真的一絕,我覺得辛梅對料理很用心。

▲ 燙青菜

▲ 厚切滷雞腿 $88

超大一隻的滷雞腿排,肉質鮮嫩又多汁,這隻下去加上一碗滷肉飯,保證讓你飽到明天早上。

▲ 舒肥鴨 $248

我完全沒有修圖,你卻可以看見肉汁飽滿的樣子,真不愧是店家的招牌菜之一,舒肥鴨,真的超厲害這道必點

舒肥料理的鴨肉,將肉汁緊緊的鎖在鴨肉中,鴨肉超級鮮甜又爆汁,而且我覺得最強的地方是,明明是鴨肉,可是口感卻可以像鵝肉!!

能夠把鴨肉料理的如此鮮嫩爽口,莎拉今天真的有點驚訝,我知道有很多人不愛吃鴨肉,因為鴨肉的肉質真的比較乾柴,但是這個舒肥鴨不但不乾柴,嚐起來竟是肉質鮮嫩又甘甜咧!

鴨肉很甜不沾醬也非常好吃,店家貼心準備客家桔醬,沾上桔醬更添清爽滋味也好吃,我今天真的很喜歡這個舒肥鴨。

充滿回憶的彈珠汽水,當作飯後的甜點剛剛好。

今天這頓晚餐真的吃得超滿足,每道菜、料理、肉都無敵美味,加上消費其實不會高,點了一整桌也不會有負擔,朋友來聚會、家庭聚餐、約會真的非常適合。

加上環境其實很不錯,請朋友吃飯來這裡也滿有面子的,賓主盡歡的美味平價小吃,辛梅-阿嫲的味道絕對是中壢平鎮必吃的美食之一啦!

回顧一下今天的餐點,沒有一道雷,道道驚艷、道道美味。

肉控一定要來,因為他們家料理肉的手法實在太高明,無論哪種肉料理都是鮮甜鮮嫩,可以把肉煮得那麼甜也要歸功於食材非常的新鮮。

吃過一次就知道,為什麼辛梅生意那麼好,每天都要排隊,中壢平鎮必吃的銅板美食無誤,平價消費無敵享受。

辛梅 阿嬤的味道 | FB
電話:03-4951188
店址:桃園市平鎮區環南路167號
營業時間:11:30 – 14:30、17:00 – 20:30

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Last Updated on 2022 年 1 月 14 日 by Sara

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