御香鮮｜超隱藏版美食當天現捕現撈仔鮮魚雲林莿桐在地人推薦必吃
御香鮮是一間在地人都超級推薦的海鮮料理餐廳，每天的漁獲都是當天新鮮捕撈、現撈仔，聽說漁獲來源有的是老闆親自去釣的，也有一些認識的釣友當天釣上來的魚，因次每次來吃都可能會看到上次沒有看到的魚，甚至是你根本沒聽過的漁獲。
我們今天就吃了三種有聽過（以及沒聽過），從來沒吃過的魚，只要是夠新鮮的深海料理，我都超推薦的啦！
御香鮮深海料理
御香鮮深海料理在雲林縣的莿桐鄉，縱貫路上面僑和國民小學的對面，對這附近不熟的人，應該很難猜想到，餐廳的位置真的是滿…令人很難想像，因為這裡真的算是有點偏僻…應該是說店面很少的地段啦。
御香鮮停車資訊
御香鮮的隔壁就是黑貓宅急便的倉儲，餐廳有自己的停車場，不過停車位數量不多，停滿的話得往前一點路邊停車喔！
雖說御香鮮是在地隱藏版的美食，我本來以為是超級簡單型的那種，沒想到設計還挺有風格的，用餐空間走的是有點工業風，座位數量不少，還有少許的包廂可以預訂，包廂有低消，大約是$5000起跳，有需要的話打電話確認一下店家。
我現在看到照片才發現，這間包廂的椅子還真是…不一致啊！店家生意非常好，我們那天去用餐是客滿的狀態，人數較多來用餐的話，建議要先訂位一下唷。
御香鮮菜單價格
以上的菜單是單點式的，若有需要桌菜、合菜請跟店家詢問，特殊節慶會推出節慶專屬菜單（母親節）。
單價大多看起來滿親民的，我是覺得有些品項CP值真的頗高，有些則是小貴貴。
鮮魚點餐技巧
在菜單上會看到有些漁獲都是寫『時價』，想吃特殊的魚、新鮮的魚就是要看今天釣客提供什麼魚了。
當天現撈仔的鮮魚會放在冰箱裡面，像我們那天是想要點西瓜綿湯，店員就會建議哪幾隻魚適合煮我們要魚湯。我們選了一隻右上角的魚，至於是什麼名字…還真的是聽過就忘了噎！！（印象中好像是有一個ㄐㄩㄣ字）這個魚一兩$25，當場秤重，價格是$1290。
御香鮮餐點
蒜香炒飯
蒜香炒飯大概是每桌都會點的一道主食，他們家的炒飯超級有名，有夠受歡迎的。聽說桌菜的話還會有軟殼蟹炒飯，但是那天我們在單點的菜單上沒看到。
炒飯超香、粒粒分明吃起來是Q彈的，每粒米飯都均勻的入味，蒜香來自於店家自己的蒜末，這個炒飯是會讓想再來回訪的理由之一。（莎拉是碳水控）
蚵仔炒麵
蚵仔炒麵也不錯，雖然蚵仔有點瘦小，蔬菜給的不少，整體口感偏甜了一點。
麻油川七
這個麻油川七我很喜歡，川七非常的鮮嫩，麻油味提香的很剛好，我一個人可以吃一盤沒問題。
空心菜羊肉
這道菜就有點不是很受歡迎了，羊肉片是冷凍肉片，口感吃起來比較奇怪一些些，味道也是偏甜，下次不會點這個。
酥炸軟殼蟹
軟殼蟹滿好吃的，是很小隻的軟殼蟹，然後再切成很小塊，搭配過油後的蔬菜、花生米，鹹香下飯配酒也不賴（可惜花生米有點不夠酥脆，吃起來是濕濕軟軟的）。
這盤$450我是覺得份量滿少的，要不是因為莎拉媽很愛吃軟殼蟹，我應該自己是不會點這道啦。
白魚燒蘿蔔
白魚是白帶魚，這道聽說是店家招牌特色菜，雖然我不是很愛吃白帶魚，但我們還是為了他是招牌而點了他。
白帶魚很新鮮，醬汁有古早味很特別，不過口味偏鹹（真心話是白蘿蔔超級鹹），這個應該是要配很多白飯吃的，適合很想吃兩碗白飯的人點🤣🤣。
深海魚刺身
看到菜單時，我真的很好奇生魚片會有哪些魚，7片要$450。店員當時說是海鱱魚、紅甘，這兩種剛好是我最愛的生魚片，所以當然就點來吃了。
送上來的時候則是『竹午』跟『龍占』，這兩種魚都屬於較少見的高單價魚類。
莎拉自己比較喜歡龍占，他的口感是比較有彈性的，莎拉姐則是喜歡竹午，她說好綿密好好吃喔。我實在是很怕吃綿密軟嫩口感的生魚片，所以我吃那片竹午時，心裡覺得好難受🤣🤣。
生魚片切得很薄很小塊，感謝今天是我們多年的在地友人請客，不然我應該也是捨不得點來吃。
月亮蝦餅，這個我推薦必點，外衣炸的酥香脆，裡面的內餡有彈性，整體調味鹹淡適中，而且很有厚度吃起來口感更好，一大塊$250這價格很可以。
西瓜綿鮮魚湯
這道西瓜綿鮮魚湯我覺得是今天的亮點之一，西瓜綿是未成熟的小西瓜用鹽醃製而成，吃起來是鹹、酸、甜，西瓜綿拿來煮海鮮通常會帶出其甘味，湯頭的味道會很豐富，通常會讓你一碗接一碗，西瓜綿比較是南部才會見到的菜色。
湯頭喝起來稍微淡了些（水若是可以再少一點應該更濃更好喝），主要是魚真的很好吃，雖然忘記他的名字，不過魚肉非常細緻、鮮嫩甜，點這個魚很值得。
ps.若是喜歡西瓜綿這類酸酸的湯頭，在虎尾可以去吃一夜知秋汕頭鍋物（西瓜綿湯超濃好喝）、台南則是推薦老字號福樓餐廳。
御香鮮用餐心得評價
對於店家提供的海鮮，我給他們的新鮮品質滿分，炒飯也是滿分真的很好吃，聽說主廚有30年的料理經驗。料理的口味上我覺得各有千秋，生魚片則真的是好奢華的享受😅😅。整體評價是會再回訪，不過會避掉一些這次不喜歡的菜色，最後，再次感謝我們的多年友人聰先生請我們吃這麼豐盛的海鮮大餐啊！！！
御香鮮餐廳 資訊
- 營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30（週一公休）
- 電話：05-5850307（假日建議訂位）
- 地址：雲林縣莿桐鄉甘厝村83-33號（僑和國小對面）
- 粉專：臉書
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Last Updated on 2023 年 11 月 7 日 by Sara
