桃園藝文特區美食推薦｜川驕牛肉麵古法熬煮牛骨牛肉6~8小時湯頭飄香欲罷不能
桃園藝文特區美食『川驕牛肉麵』，古法熬煮牛骨牛肉6~8小時，湯頭飄香欲罷不能。
桃園必吃牛肉麵『川驕牛肉麵』位在桃園藝文特區附近，老闆在台北一家知名牛肉麵店當學徒，扎扎實實學習四年，著重食材料理保留原味，用古法熬煮牛骨牛肉6~8小時，為了將這樣的美味帶回桃園分享給大家，於是才有了桃園藝文特區的『川驕牛肉麵』。
店面位在轉角處非常醒目，馬路的對面就是桃園藝文廣場，開車來的話可以把車停在藝文園區南區地下停車場，$30/小時，走過來大概5分鍾就到了。
櫃檯在一樓的，內用用餐的話可以直接上二樓。
二樓用餐空間滿大的，乾淨明亮座位間距寬敞，當天用餐的人實在太多，我不好意思拍攝全貌（話說，我是星期一晚上去吃飯的，生意也太好了吧！）。
川驕牛肉麵是桃園市牛肉麵推薦、桃園中正路美食、桃園藝文特區餐廳，家庭聚餐、約會的好地方。
川驕牛肉麵專門店菜單價目表
其實我本來是想點一碗牛肉麵加一碗炸醬麵的，因為我也很喜歡吃炸醬麵，最後幾經掙扎之下，還是點兩碗牛肉麵，想說店家的招牌是牛肉麵，湯頭又熬煮得非常用心，喝看看紅燒跟清燉的湯頭有啥不同。
川驕香辣油、川驕辣椒醬
左邊的是香辣油，有花椒的香氣，我覺得很適合加在紅燒牛肉麵裡面吃，辣椒醬則是適合沾滷味，這兩款辣椒我都很喜歡。
川驕牛肉麵專門店-清燉牛肉冬粉
清燉牛肉冬粉有4塊牛腱子肉，肉塊有一定的厚度，牛腱子肉煮的軟硬適中、軟中帶Q我喜歡的那種口感，超Q的那種我不愛。
清燉湯頭很特別，有明顯的中藥味，讓人很想一喝再喝，是我從來沒喝過的清燉湯頭風味，一喝就會喜歡的獨特牛肉湯，難怪川驕牛肉麵在桃園會那麼出名。
川驕牛肉麵專門店-招牌紅燒牛肉麵
招牌紅燒牛肉麵（半筋半肉+牛肚）
我個人非常推薦&喜歡招牌紅燒牛肉麵
喜歡招牌紅燒牛肉麵理由是：湯頭非常好喝、肉的部位我超愛、CP值高、肉的份量很多。
我超愛半筋半肉的⬆⬆這塊稀有部位，加上軟Q又入味的口感真的非常好吃，招牌紅燒牛肉麵比正常版的牛肉麵，肉的份量感覺多很多而且還有牛肚，真的是很划算。
麵條滿有Q勁，拍完照過了那麼久，麵條也不會軟爛，是一碗接近滿分的紅燒牛肉麵。
我先吃原味的湯頭，我覺得不算會辣（我本身吃比較辣），加入了川驕香辣油之後，川味十足，辣度也提升了。
我喜歡加了川驕香辣油的版本，但是V忠於原味，每個人喜歡的都不一樣。
紅燒跟清燉的湯頭真的非常不一樣，要不是只有一個胃，我也好想吃炸醬麵喔～只好留給下一次了😋😋
川驕牛肉麵專門店-小菜、滷味
來到桃園藝文特區必吃餐廳的川驕牛肉麵專門店，除了牛肉麵必點之外，小菜跟滷味也是絕對不能錯過。
涼拌小黃瓜非常的清脆，香醇的醋溜很開胃又不會太甜，我不是很喜歡太甜的小黃瓜，如果你也不愛偏甜的小黃瓜，那這個必點！
滷味每樣都是單點的，海帶、豆皮、豬耳朵，海帶滷的嫩度我超愛，偏脆的海帶不是我的菜。
滷味厲害在醬汁，我覺得有香辛料的香及醬油的香表現都很好，再沾上一點辣椒，那人生就太美好了。
這個花生差點是漏網之魚，店員忘記上到花生，吃到一半我才發現花生沒來。
還好我有發現花生沒來，花生實在是太好吃了！！！
酥軟綿密又香甜的花生，加上100分的滷汁，份量又這麼多，吃一盤賺一盤的感覺，喜歡花生的話，千萬不要錯過滷花生啊！
【川驕牛肉麵】
粉 絲 團：www.facebook.com/profile.php?id=100057805563799
地 址：桃園市桃園區中正路1023號（桃園藝文中心美食）
電 話：03-3557997
營業時間：週一至週六11:00~14:00 ，17:00~20:00（週日公休）
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Last Updated on 2023 年 7 月 13 日 by Sara
