海鮮丼飯

三峽排隊美食|google評價4.8分【漁先生】搬家囉~CP值爆棚生魚片海鮮丼

【漁先生】生魚片海鮮丼
地址:三峽區介壽路一段8號(市場裡)
新地址:三峽區礁溪里愛國路2-1號1樓
電話:0923-758366(不可預訂,一率現場候位)
營業時間:16:00 – 21:00(週二-週五)/ 11:30–14:00, 17:00–21:00(六、日)
消費方式:單點、中高價位、高CP值、現金
推薦程度:★★★★★

漁先生搬家了喔
在原址黃昏市場對面,拱橋頭「愛國路2-1號」
8/1隆重開幕

三峽漁先生新店面

漁先生原本是在三峽黃昏市場,2021/8搬到原市場的對面喔,現在有冷氣可以吹、也有座位可以坐,營業時間變長了,六日中午也可以來用餐。

想要來吃飯建議要早一點到,因為太晚就賣光了,而且不能訂位,外帶也是得到現場點餐。

三峽漁先生最新菜單、價位(愛國路)

三峽漁先生菜單價格
三峽漁先生菜單

新菜單有點小小的更動,價格也有稍稍地調漲一些,依然很值得推薦,照舊的好吃。

今天我特地帶從雲林北上的姊姊跟姊夫來吃漁先生,他們跟我一樣也覺得漁先生超好吃而且價格真的很實在。

可以續喝的味增湯跟以前一樣好好喝喔,除了我以外大家都喝兩碗。

鮭魚親子丼 $320

這碗鮭魚親子丼是姐夫的,姐夫特別愛吃鮭魚,他說鮭魚切得好大一塊吃得十分滿足,而且魚肉鮮甜很好吃。

我自己則是認為,鮭魚親子丼比鮭魚丼只有多40元,性價比未免也太高了吧?姊姊說那天他去吃日本料理,多一匙鮭魚卵就要100元,強烈建議鮭魚親子丼超划算。

鮭魚海旨丼 $590

鮭魚海旨丼有鮭魚肚、海膽、鮑魚、鮭魚卵干貝、花枝、蝦,這碗是姊姊選的,她不斷的讚嘆肉質超鮮甜,不是甜,是『超』甜!

這也是我愛漁先生的原因,吃過很多生魚片不是不新鮮,就是甜味不同,有的生魚片是甜,但是是微甜,而漁先生的不管哪次來吃都是超甜,彷彿感覺魚肉在海中盡情暢游!

海景三色丼 $520

我來吃過漁先生很多次,第一次點這麼高單價的,這次下重本因為想要分享更多的照片給讀者看….結果,今天竟然讓姐夫請客了!!!真是太不好意思了。

有看莎拉其他文章的讀者一定知道,我姊姊或姐夫玩股票有賺錢的時候,我們就會去吃大餐~~哈哈~~真是太開心了~~希望他們天天玩股票賺大錢。

超鮮甜的青甘,青甘、紅甘、海鱺魚我分不大出來,總覺得他們很相似,都是超好吃。

炙燒星鰻丼 $300

這碗炙燒星鰻丼是我的,不過不是我點的,我點的是我最愛的炙燒緣側星鰻丼,但是店員劃錯了,我跟他說我不是點這個,看他有點不知所措,我只好自己校正回歸,再單點一份比目魚鰭邊肉吧!

不得不說一整碗都是星鰻真的沒有那麼好吃,賣像也普通,單單吃星鰻會比較膩口,還是炙燒緣側星鰻丼最好吃,繼續往下看有之前的照片。

這是我自己補足店員幫我點錯的比目魚鰭邊肉,我把它加入我的星鰻丼裡面…不過還是覺得沒有以前的炙燒緣側星鰻丼好吃😂😂,小小桑心~

以下為搬家前的內容~

季節生魚片

現在的google評分已經不大可信,因為很多店家的評價是『買』來的假評價!!

但是我敢說,漁先生的評價絕對貨真價實,高達4.9分真的是當之無愧….因為我自己就是他們家的死忠粉絲,鐵粉鐵粉~我是鐵粉~

隱身於三峽黃昏市場角落中的立食店

這裡是三峽黃昏市場一隅,有一間必須要『站著吃』的超級美食~

在黃色箭頭的地方,市場兩旁的路邊都有收費停車場。

MR.FISH 漁先生的內用位置就是在鐵皮屋底下,超酷的~夏天來吃好熱喔,可是夏天來吃比較不用排太久。

  • 每周一公休,每月最後一個星期一、二連續公休。
  • 無提供電話預約、訂位。
  • 本店立吞店是”站著”吃,無提供椅子、開水、冷氣,請自行衡量身心情況在前往謝謝!
  • 外帶照常排隊!
  • 內用吃不完,不提供打包!
  • 單點鮮魚味增湯一碗外帶50元!內用可免費續湯續飯(湯和飯每日也是提供固定的量,都會多煮,續完就沒囉!)
  • 每日漁獲有限提早賣完提早結束營業。

三峽漁先生最新菜單、價位(愛國路)

搬到愛國路後的漁先生,菜單價格上有稍微地微漲,但幅度不是很大,大約是$10~$30之間。

三峽漁先生菜單、價位(市場內)

  • 季節生魚片 $200、$350、$500、$1000
  • 炙燒星鰻丼飯 $280
  • 炙燒緣側星鰻丼 $380
  • 漁桑散壽司 $290
  • 本港海鮮丼 $270
  • 特上海鮮丼 $390
  • 魚爸海鮮丼 $590
  • 小資鮭魚丼 $250
  • 鮭魚親子丼 $290
  • 鮭魚干貝丼 $380
  • 花枝干貝丼 $320
  • 干貝天使蝦丼 $380
  • 干貝鮭魚卵丼 $380

生魚片(未附湯)、熟食丼飯(給不敢吃生食的您)、海鮮丼飯(生魚片)。

漁先生人氣排行榜

  • 鮭魚親子丼
  • 漁爸海鮮丼
  • 炙燒緣側星鰻丼(我的最愛)

當季黑鮪魚大腹一片 $300

點一碗丼飯會附贈一碗免費的味增湯~湯裡頭的魚竟然有兩大塊~

魚塊的部位無法指定,雖然魚塊的部位不同,但都超大塊,而且魚肉都很多。
(ps.再訪發現有時候大塊的魚肉剛好沒有的時候,就會只有湯喔,因為客人一直一直來,一整鍋湯一下子就沒有了)

重點是,味增湯喝完不夠的話,可以免費續加,續加只有湯沒有魚塊。味增湯超好喝的,濃郁香甜又不會過鹹,而且裡頭的那個蘿蔔超入味超級好吃。

炙燒緣側星鰻丼$380
比目魚緣側與星鰻絕妙的搭配,入口即化的口感再鋪上一些鱒鮭魚卵
,果然是我的最愛。

在大大片的紫蘇葉下面,還鋪滿了醃漬蘿蔔、海帶芽。

星鰻足足有三大片,也太豪邁了吧!!

這碗丼飯在外面至少要超過450元以上,我實在是被這碗丼飯的CP值給嚇到了,因為覺得CP值實在是破表,所以二訪時我還是一樣點這個。

比目魚緣側的油脂滴在醋飯上面,讓每一口醋飯都被這豐富的油脂所覆蓋…..好吃到翻天啦

比目魚緣側的下面還撒了一些香鬆,一塊玉子燒,我超喜歡這個玉子燒,很香而且不會很甜,我比較不喜歡甜膩的玉子燒,這個玉子燒剛剛好,很好吃。

這條星鰻是很肥厚很大一條的,攤開來都超出這個碗的大小。

漁桑散壽司 $290

紫蘇葉、花枝、鮭魚、鮪魚、白身魚、鮭魚卵。

料超多,滿滿的魚肉、鮭魚卵。

魚肉的比例比醋飯還要更多耶,魚肉滿到一開始要吃第一口都很怕掉到晚外面。這個側面圖是為了展現魚肉比飯多!

非常喜歡這個醋飯,味道調的超好,既不蓋過魚肉的鮮甜味,單吃也非常美味。

生魚片

二訪:季節生魚片$200,因為已經點兩碗丼飯了,想說來個小盤的生魚片吧~

左到右依序是白旗魚、紅甘、鮭魚,每片魚肉都超厚實的,甜度自然是不在話下,不過下次我想點500元一盤的試看看,因為200元的魚肉品種跟部位比較普通,這個在其他地方已經很常吃了,而來到漁先生應該是要吃比較高單價的CP值更高。

本港海鮮丼 $270

入門款的本港海鮮丼,選用當季新鮮的魚貨,鮪魚、白旗魚、花枝、甜蝦、鮭魚….

塞好、塞滿是漁先生給我的印象!!

你千萬不要以為漁先生就只是把生魚片在飯上面,請你自己比照上一張照片,肉是被層層堆疊、層層塞滿的,真的是超級爆棚的啦!難怪漁先生不只是在網路上聲量很高,三峽在地的老顧客絡繹不絕的來,外帶一份又一份的餐點。

客製化生魚片拼盤 $時價

客製化拼盤可以跟店主說明需要什麼魚種,這盤就是有『黑鮪魚』,要價不斐,也可以直接請店主幫忙切一盤比如$1000或$800。

鮭魚、鮮蝦、干貝

最右邊那個是從日本來的高級青甘。

鮭魚卵、海膽

魚肉新鮮的色澤真美麗動人。


手工自製玉子燒,上面還有燙上漁先生的字樣喔!

✓三峽漁先生的食後小心得:我自己很喜歡這次的漁先生,醋飯很好吃以外,魚肉本身真的很鮮甜美味,加上其實價位很OK,比如我最愛的比目魚鰭邊肉,那個在外面點一個握壽司的價格都在$80~$120,($80的魚肉超小塊)。

星鰻也超讚,超級肥厚大條,一碗丼飯裡面竟然有三大條,那個在外面一個握壽司至少要$120~$150。然後都還鋪上滿滿的鮭魚卵……..CP值很高…..醋飯真的很好吃!!

結論就是:漁先生超級好吃又超高CP值!!

【漁先生】生魚片海鮮丼
地址:三峽區礁溪里愛國路2-1號1樓
電話:0923-758366
營業時間:16:00 – 21:00
公休時間:週一,每月最後一個週一、二
粉絲專頁:漁先生

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三峽 魚先生、三峽余先生、台北魚先生、台北漁先生

Last Updated on 2021 年 10 月 9 日 by Sara

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