鴨肉羹

嘉義新港在地人推薦好吃新港鴨肉羹、大樹腳阿欽伯粉圓

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【新港生炒鴨肉羹】
地址:嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
電話:05-3747950 可宅配
停車場:有付費停車場、路邊停車
消費方式:平價、現金、內用、外帶
粉絲專頁:新港生炒鴨肉羹FB
營業時間:每天 07:30-18:30

嘉義新港在地小吃推薦

我人生的第一碗生炒鴨肉羹就是在新港吃的~~~也就此展開了我對生炒鴨肉羹的喜愛。

新港鴨肉羹位在新港奉天宮前面那條路,從我家開車到那裡需要50分鐘,每當我瘋狂想吃一碗鴨肉羹的時候,我就會不辭千里的來到這裡。

為什麼鴨肉羹要取名叫『生炒』鴨肉羹呢? 答:『生炒』二字的原因是將新鮮的生鴨肉,經大快炒之後,再跟羹湯拌在一起。

火真的很大,不一會兒功夫,鴨肉就炒到香氣四溢還充滿著焦香的氣味。

生炒鴨肉羹

據說這碗鴨肉羹,是用鴨骨熬了3個小時,究竟是不是熬了3小時我沒有親眼見到,但是鴨肉羹超好吃這個我可以證明,好吃的鴨肉羹每次都覺得吃一碗真的不夠~

生炒鴨肉羹 $40,這裡只有賣一種產品,就是鴨肉羹,沒有其他的湯也沒有飯或者是麵條。

羹湯是甜甜的,雖然我討厭甜的羹湯,但是不知道新港鴨肉羹他怎麼會甜的那麼好吃,甜到我都忘記他其實是很甜的湯!

是因為鴨肉的香氣太重了嗎?

羹湯都快見底了,鴨肉還沒見底!!

新港鴨肉羹的味道有很濃的蒜味(不愛蒜味的應該會受不了喔)、大量的筍絲,配上經過大火快炒後的鮮嫩鴨肉,焦香的氣味讓人只想一口接一口。

我覺得不加調味料就已經非常好吃了,但是我看在地人幾乎一定都會加一大匙的辣粉(不是很辣),還有五印醋,於是,我也入境隨俗的通通加了一番,加了之後的確是有提味的效果,而且感覺湯比較沒有那麼甜,但是不加也同樣很好吃喔。

新港鴨肉羹的好麻吉:五印醋+辣椒粉。

生意超好的,外帶的人也非常多,外帶通常都是包 $50、$100。

吃來吃去,我好像最愛的還是新港的這家鴨肉羹….鴨肉很多又新鮮,炒得剛好的焦香氣味,配上鮮嫩的筍絲,一碗$40,每次都有大滿足。

【新港生炒鴨肉羹】
地址:嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
電話:05-3747950 可宅配
停車場:有付費停車場、路邊停車
消費方式:平價、現金、內用、外帶
粉絲專頁:新港生炒鴨肉羹FB
營業時間:每天 07:30-18:30


大樹腳阿欽伯粉圓Q彈粉圓好吃不黏牙

大樹腳阿欽伯粉圓
地址:嘉義縣新港鄉福德路110號
電話:05-3745799
停車場:路邊停車
營業時間:每天09:00-18:00
消費方式:平價、現金、內用、外帶

大樹腳阿欽伯粉圓也是新港在地非常有名的小吃、甜點。

粉圓

粉圓真的是一個老少咸宜一家大小都可以吃的點心。

阿欽伯粉圓價目表

  • 原味粉圓 $25(小)、$35(中)、$45(大)
  • 粉圓+料 $35(小)、$45(中)、$55(大)
  • 粉圓+咖啡 $35(小)、$45(中)、$55(大)
  • 粉圓+鮮奶 $35(小)、$45(中)、$55(大)
  • 配料:紅豆、綠豆、花生、蜜豆、愛玉、檸檬、雲耳、小米薏仁

粉圓非常的好吃,Q彈又不黏牙。

夏天來到新港阿欽伯,無論內用還是外帶都需要排隊一下喔,這種等待是值得的~

大樹腳阿欽伯粉圓
地址:嘉義縣新港鄉福德路110號
電話:05-3745799
停車場:路邊停車
營業時間:每天09:00-18:00
消費方式:平價、現金、內用、外帶


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Last Updated on 2021 年 6 月 13 日 by Sara

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