(已歇業)台北東區高木食堂耗時36小時製作的超美味和牛咖哩飯、超多汁和牛漢堡排
【高木食堂】
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄45號一樓
電話:02 2752 9797
營業時間:每天 11:00-14:30
消費方式:現金、可刷卡、10%服務費、中等價位
粉絲專頁:高木食堂FB、高木食堂IG
只有平日中午限定4小時!!(週一至週五 11:00-15:00)(更新)目前營業時間為每天的中午11點到下午2點30分!!
- 敦南店:台北市大安區敦化南路一段169巷5號
- 安和店:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄45號
我必須要說實話,我不是慕名而來的!!!!
是因為特地跟家人帶著毛小孩一起到大安金普頓酒店住宿,隔天中午覓食無意間發現高木食堂的咖哩飯的!
金普頓大安台北-洲際酒店集團酒店 (Kimpton Da An Taipei – an IHG Hotel)
這是我們家毛孩『同住高級飯店初體驗』,以前住飯店他們只能住宿寵物專區😨😨(因為不能同住已經N年沒有帶他們住飯店了),這次可以跟毛孩同住真的超幸福的。(查房價)
關於高木食堂
高木食堂菜單、價位
最新更新高木食堂午間菜單,微漲價,價格須加上10%服務費。
- 咖哩飯(自製福神漬、漬物、半熟蛋半顆、湯)
- 和牛咖哩飯 $250
- 和牛起司咖哩飯 $270
- 和牛重慶石鍋麻婆豆腐 $250
- 漢堡排(含漬物、湯)
- 和牛漢堡排 $300
- 和牛起司漢堡排 $320
- 和牛椪醋漢堡排 $320
- 漬物 $30
- 半熟蛋 $30
- 可樂 $50
- 可爾必思 $50
- 朝日生啤酒 $120
- 朝日黑啤酒 $120
- 角瓶角嗨 $120
- 凍結檸檬沙瓦 $120
和牛咖哩飯 $250
這份咖哩飯所使用的是來自澳洲以及日本的和牛,咖哩醬則是由13種香料炒製後再加入高達10種的蔬果,以小牛骨頭高湯燉煮後,再熟成一天而成,總共耗時36鐘頭才完成。
如此用心的咖哩吃起來是什麼味道呢?沒有違和感的蔬果和辛香料堆疊出來多層次的豐富感,一點也不覺得太甜但又充滿甜味,再加上微微的辛辣感(其實不辣啦),超濃郁撲鼻香氣的咖哩味…..
晶瑩剔透、粒粒分明的越光米飯
在我來之前,其實我不是為了『和牛咖哩』而來的,我是為了這個白飯來的!!!
有看過我其他文章的朋友一定知道,我超愛吃這種粒粒分明、晶瑩剔透的白米飯….。▸ 推薦閱讀:鬍鬚張
在我前往高木食堂的時候,其實我是隨機用google map搜尋一下,已經下午兩點多了可以吃什麼?當我看到高木食堂是乾杯的二毛作就有了極大的興趣,然後再看到是來自日本料理職人精神的創作更是讓我充滿希望。
(二毛作:二毛作(にもうさく)一詞,源來自日本農業一個耕地於一年間種植兩種不同的作物)
果然,一點都不出我所料,真的超好吃,先介紹這個米飯,米飯是來自台灣彰化的越光米,現在台灣的越光米品質一點也不輸給日本的米,特別是經過專業的洗米方式、炊煮,煮出來的越光米飯一點也不亞於在日本吃的越光米喔!
自製的漬物白蘿蔔,這個醃蘿蔔有山葵的味道喔,非常特別又好吃,重點是不會太甜。
自製福神漬,使用薑、蓮藕、小黃瓜、麥芽、做成的微甜微脆口感,非常好吃,不會過鹹、過甜。
四季豆、馬鈴薯。我很開心這份咖哩飯不是只有『咖哩+飯』而已,還能夠吃到一些些蔬菜,只是這個馬鈴薯口感我覺得不是那麼好,可能跟品種有關係吧!
我自己認為,這份和牛咖哩飯的主角是咖哩跟飯,因為咖哩太濃郁好吃,根本不是很在意牛肉吃起來是怎麼回事了!
如果覺得白飯不夠的話,可以再加一份白飯 $30,但我覺得加了一份白飯的話,咖哩醬會不夠配飯喔!
高木食堂必吃和牛漢堡排
平日午間限定和牛漢堡排 $300。一天只有販售4小時,而且假日不供應喔!
如果說到,最好吃的漢堡在哪裡?我的答案是『美國』。
那最好吃的漢堡排是哪裡?
那肯定是『日本』啊!!!!!!!!!
日本真的是製作漢堡排的專家耶~日本人對於料理的堅持、細膩度以至於總是能夠製作出來超美味的美食,我超喜歡這個漢堡排的醬汁,非常非常下飯,他的神奇魔力會讓你手中的餐具不停的往你口中送飯。
好吃的漢堡排一定要肉汁飽滿,高木食堂做到了!
漢堡排吃起來鮮嫩多汁,一點也不油膩、不老柴,配上特調的醬汁鹹鹹甜甜的,真的無懈可擊,喜歡起司的朋友可以點和牛起司漢堡排喔。
和牛椪醋漢堡排$320
100% 和牛漢堡排,香甜的油脂遇到酸爽的椪醋,讓人食慾大開。每一口漢堡排佐著吸滿醬汁的蘿蔔泥,切絲的紫蘇葉讓提味效果更加分清爽微酸的滋味。
高木食堂新上市-雞肉咖哩飯
不吃牛肉的朋友,想來高木食堂吃咖哩飯也沒問題囉~新品上市,雞肉咖哩飯。
咖哩的味道一樣很濃郁,怕辣的朋友可以選擇吃雞肉咖哩,辣度比和牛咖哩低一點,雞肉則是軟嫩雞肉控會愛的那種超軟嫩口感喔~
【二訪】時隔許久之後,終於又來吃我朝思暮想的和牛咖哩飯,濃郁香甜又帶點辣度咖喱飯還是很美味,但是我覺得辣度跟一開始相比似乎降低了些,我猜可能是太多顧客不敢吃辣,所以有調整吧!
今天比較可惜的是,上次吃到極度美味的白飯不見了,米飯略乾一些,Q彈的口感也消失了。而且今天來的時候剛好遇到高峰期,店員忙翻了,而且沒有吃到想吃的漢堡排飯😰😰,建議想來的朋友可以先打電話訂餐喔。雖然電話那頭可能會跟你說不用預訂餐點,來了再點就好,保險起見先預定以免撲空。
乾杯在東區本來就已經非常火紅了,現在平日中午又在原店開啟高木食堂,專賣和牛咖哩飯、和牛漢堡排,打從開幕以前就造成轟動,在IG上早就是必卡打的名店,每到用餐時間肯定都要拿號碼牌,如果可以的話,請在下午兩點以後來用餐,比較不用等候太久喔!!
☞ 超推薦高木食堂(乾杯)午間限定的『和牛漢堡排』、『和牛咖哩飯』。
因為超級好吃,而且現在還有集點活動,集滿四份餐點,就可以折價$100喔!除了內用以外也可以外帶。
喜歡吃漢堡排的朋友一定要找時間去嚐看看喔~
【高木食堂】
地址:台北市大安區仁愛路四段345巷4弄45號一樓
電話:02 2752 9797
新增敦南店:台北市大安區敦化南路一段169巷5號
營業時間:每天營業 11:00-14:30
消費方式:現金、可刷卡、中等價位、10%服務費
粉絲專頁:高木食堂FB、高木食堂IG
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Last Updated on 2023 年 11 月 29 日 by Sara