台北車站美食【瓦法奇朵-W.麻辣Bar】超適合慶生的麻辣鴛鴦火鍋，壽星生日聚餐必採點！你幾歲就送你幾隻蝦
瓦法奇朵-W.麻辣Bar
台北車站商圈美食再添新選擇！「瓦法奇朵 W.麻辣BAR」以獨門秘方熬煮麻辣鍋湯底，辣而不燥且辛麻不嗆！刺激著舌尖味蕾，絕對讓你胃口大開，不敢吃辣不擔心，店內是鴛鴦火鍋超貼心設計誰都可以來嘗鮮，有超多種類的火鍋湯底、新鮮食材、氣泡酒，以及招牌特色川菜，讓你一次品嚐到麻辣火鍋的美味與川菜的風情，絕對是台北車站附近的火鍋推薦、美食推薦。
台北壽星生日活動：超適合聚會慶生的麻辣鴛鴦火鍋，壽星生日聚餐必採點！你幾歲就送你幾隻蝦or干貝or蛤蠣。
位置與環境
瓦法奇朵 W.麻辣BAR位於台北車站商圈，從台北捷運站的Z2或Z4出口出來後步行約 5-10 分鐘的距離即可抵達。
鄰近台北車站、站前新光三越、西門町等熱門景點。位在北車商圈的巷弄中，瓦法奇朵店門口的裝潢偏向黑色調，不難找是因為店門口就掛著一隻超大隻龍蝦搭配麻辣鍋的照片很醒目。天花板看到一個W字體不要猶豫，就馬上進去瞧瞧就對了！
一踏入店內環境令我非常意外！紺藍色牆面搭配圓形的燈具，營造出非常時尚的氛圍，找個跳脫出麻辣川菜的既有印象。餐廳內部座位是成排的設計，約可容納約 50 人。
我很喜歡的部分是瓦法奇朵搭配幾幅幾何畫作與綠色植栽，讓用餐環境變得更加舒適！
瓦法奇朵-W.麻辣Bar菜單/美食推薦
菜單（線上菜單）的部分品項非常清楚，有四種獨門湯底！
海鮮類、肉類、豆製品、火鍋料、麵製品、蔬菜類以及特色川菜。
這間店最大重頭戲就是慶生的部分，看看店家為了慶生給了大版面就知道對壽星的用心。
※ 歡慶生日禮(生日蝦)：
- 凡消費滿1300元/桌，當月壽星(含生日月份的前後一個月)出示證件即可參與活動。
- 壽星慶生好禮二選一：➊幾歲生日送幾隻蝦或是干貝、蛤蠣各半 or ➋香檳氣泡酒
- 須來電訂位以及告知壽星歲數
- 同組貴賓若有兩人以上壽星，以最資深的壽星當代表兌換
↑【慶生禮 (蝦、干貝、蛤蠣可選)】你幾歲店家負責！
看看這排列超美就像生日蛋糕的新鮮生日蝦，一端出來就整個提升這個聚會的氣派程度！喜歡吃海鮮的絕對不能錯過，這次我有換成一半的干貝，兩種海鮮的雙重饗宴阿～生日首選真的不是說假的哦～
瓦法奇朵-W.麻辣Bar麻辣鴛鴦鍋
所有的食物上來之後我驚嚇到不行，肉類、蔬菜都超大份量！而且一份的單價真的都不貴，CP質高到我有點懷疑我現在真的是在北部嗎？而且又是在交通樞紐的地方-台北車站，店家真的超佛心，不管是哪個年齡層的人都可以負擔的價格！
↑【鍋底鴛鴦鍋（四川麻辣鍋-大辣＋香醇牛奶鍋）】
剛送上來的鍋底麻辣鍋中有一些鴨血與豆腐，煮的非常入味，鴨血中的孔洞一咬開來湯汁在嘴巴內爆開，口感非常軟Q，我是辣度成癮者，這邊的大辣真的非常過癮，如果怕辣也可以請店家調整辣度，還是很值得嘗鮮！
另外一個鍋底選擇的是牛奶鍋，看看這雪白的鍋底就知道多麼真材實料，奶香味十足，吃火鍋必點牛奶鍋的人站出來～
↑【板腱牛】NTD$268
肉送來每一片都還保有它的厚度，而且每一片都超級大片薄厚都切的很均勻，這個顏色一看就知道超級新鮮，肯定有超過十片以上！這個大小的肉盤真的很划算，而且擺盤真的特別的精緻 看著就很有食慾～板腱會比較有肉的嚼勁，吃起來很讚！
↑【雪花牛】NTD$258
這個肥瘦相間的紋路就對了！肉類因為都很新鮮所以只需要涮幾秒鐘就可以，這個麻辣鍋底搭配肉類真的頂級，肉沾附著湯的香、辣、麻，配上肉質細嫩的雪花牛，彷彿置身在雲端。這次剛好點的是一個比較有嚼勁的板腱跟雪花，我覺得這樣的搭配一級棒！
↑【魚滑】NTD$248
這次點的魚滑來自紐西蘭深海鱈魚 (Hoki)，所以也可以叫它福氣魚哦～我吃到這個魚的時候超級驚艷，魚片最怕時間的控制，但是它久煮仍保有它的Q彈鮮嫩滑彈。
↑【牛肉起司爆漿丸】NTD$158 (四顆)、【龍蝦丸】NTD$108 (六顆)
龍蝦丸表面看得到龍蝦肉，吃起來很中規中矩，但我一定要特別表揚牛肉丸，這是我近期吃到最好吃的！
牛肉丸很鮮，吃起來彈牙有吃得出真材實料，裡面是很濃郁的起司，煮過後會有點像流心口感為牽絲，非常獨特！雖然一顆單價不高，但真的對得起它的價格，必吃！
↑【手工蝦滑】NTD$223
滿滿的蝦肉搭配牠們的黃金比例調製而成的蝦漿裝裹在一個塑膠袋中，看看這個份量超巨大，跟我們以往看到用竹筒裝的容器天差地遠啊～吃起來蝦味十足，真的好想知道他們的蝦跟哪個廠商配合，超級新鮮！真的可以吃到整塊蝦肉~~~
↑【水蓮】NTD$103
這是什麼超巨大份量！根本就是蔬菜軍艦哈哈，水蓮雖然是想像得到的味道，但要知道火鍋蔬菜好吃的秘訣就是湯底，好吃的湯底被水蓮吸附之後直接更上一層樓！
↑【四川晾肉】NTD$318
這是我超級期待的一道餐點，這肯定是味蕾跟視覺包辦的一道菜、小黃瓜片處理的很精細，川燙過的豬肉片搭配解膩的小黃瓜還不夠，這道的關鍵就是下面的辣椒醬，香辣又帶有濃濃的大蒜味，麻大於辣，真的好吃！
最後小小總結：
這次來到瓦法奇朵-W.麻辣Bar麻辣鴛鴦火鍋，整體給我的感覺很棒，它別於以往對於四川麻辣的既定印象，打造出高貴不貴的CP值餐點，難怪即使我來的時間點不是尖峰時段，人潮還是絡繹不絕。如果你是火鍋的愛好者、想體驗道地川菜的美味、想要有氣派的團體聚會、約會、慶生，那麼「瓦法奇朵 W.麻辣BAR」絕對是您的首選！
瓦法奇朵-W.麻辣Bar—店家資訊
地址： 台北市中正區信陽街29號
位置： 台北火車站，台北捷運站的Z2或Z4出口
訂位電話：(02)-2311-0215
營業時間：周一至周日 11:30-22:00
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Last Updated on 2024 年 1 月 4 日 by Sara
