Last Updated on 2 12 月, 2020 by Vince

台中東海藝術街美食

每到用餐時間,必定要排隊的超人氣拉麵店【東江家-風風亭】

台中東海藝術街美食

莎拉莎拉到日本旅遊的時候,一定會瘋狂嗑拉麵。可是在台灣~老實說我很少吃拉麵。可能是因為被嚇過幾次吧~(有過幾次經驗➮吃完拉麵會有一種很反胃、很膩的感覺)。

論到,讓我吃完還想推薦的拉麵,在台灣這是第一次➮【東江家-風風亭】

我時常經過這家店,無論是中午還是晚上,用餐時間一定看的到整間店門口都是滿滿人潮~~我就這樣看了七個月……..終於提起勇氣走進去!

東江家-風風亭
白色建築物~很好認

聰明的我,選擇超過下午兩點才去用餐!⇩⇩用餐時間,這裡全部都是人喔!

東江家好像已經開很多年了,我所知道至少就有10年以上~那今天我們就來一解東江家依然超人氣的原因是什麼吧!?

菜單

首先印入眼簾的感受是➮非常平價的拉麵 ✌✌

點餐的時候,店員有特別詢問我們,需不需要把湯頭調淡一點喔!(我選擇原味就好…我可是有備而來的)所以如果不喜歡太濃郁湯頭的朋友,務必提醒店員湯要淡一點喔!

豚骨拉麵
豚骨拉麵(大叉燒)$95

⇧⇧傻眼~~這片叉燒未免也太…….大了吧!!!!!

這塊叉燒肉~佔據了碗的一半空間😱😱這樣竟然只要$95元!!!你千萬不要以為這只是片薄薄的叉燒肉,請看下圖⇩⇩

豚骨拉麵

足足有0.5公分厚叉燒

來說說味道吧~湯頭是『非常濃郁』的滋味,(您可以在店家外面聞到熬豚骨湯的味道)。湯喝起來不會油膩,以我的標準是不算太鹹(我是以拉麵為標準喔)。

拉麵➮是我愛的那種,偏硬有嚼勁的麵條👍(光是麵條夠硬這點就足以虜獲我的芳心了😍😍)。因為湯頭夠濃郁,麵條能吸附足夠的湯汁。使得這有嚼勁的麵條不顯孤單,是QQ有味道的好麵條!

請再仔細看下一張圖⇩⇩

拉麵

我特別想誇獎一下這個『筍乾』,筍乾的調味恰到好處。不會太甜、不會太老,而且還是很嫩又有一點點清脆的筍乾!

筍乾在這拉麵裡頭,提昇了整晚拉麵的美味度(不是特愛吃筍乾的我,都想單點一份筍乾來吃)!加分加分唷~

半顆黃金蛋➮蛋黃熟的香味四溢、質地濕潤好入口,鹹甜適中。好吃!

連配菜也都很用心~~吃到這裡,真的就能明白,為什麼【東江家-風風亭】可以成為一家維持排隊那麼多年的拉麵店!

東海藝術街美食魚介拉麵
魚介拉麵$100

⇧⇧魚介拉麵$100,湯頭有濃厚的『柴魚』味,一樣有一片厚叉燒。如果交叉吃著豚骨&魚介的湯頭,會霎時認為魚介的湯頭更添一份『鮮味』。我自己是認為『魚介拉麵』更吸引我想要趕快再吃下一口。

擔擔拉麵$110
擔擔拉麵$110

擔擔拉麵$110,可以選擇辣或不辣。擔擔拉麵,多了一匙肉燥,還有玉米。辣度…算是小小辣而已。

擔擔拉麵是我心中的第一名

不知道有沒有人發現,我還沒說『叉燒』吃起來怎麼樣齁~

一看就知道,這叉燒的部位有充足的油脂,雖然有油,但卻不肥。是有肉汁的叉燒肉!口感是有彈性帶點軟嫩⇠因為油脂均勻,所以一點也不柴!咀嚼起來是很有滿足感的!唯一美中不足的是,有一點點豬肉的騷味(唉呀~莎拉莎拉號稱有狗鼻子的靈敏度),不過整體還是非常美味的喔!

拉麵

總複習一下【東江家-風風亭】深得我心的原因

  • $95的拉麵,有一片0.5公分的厚叉燒
  • 麵條Q中帶勁、吸附濃郁湯汁
  • 甘甜不鹹的筍乾、嫩中帶清脆
  • 黃金蛋濕潤美味,甜鹹適中
  • 魚介湯頭-帶出柴魚的鮮美
  • 店家服務親切,是寵物友善餐廳(感謝感謝)
空碗
V 的傑作

~愛吃拉麵的朋友真的不要錯過~

招牌
週一公休喔

台中東海藝術街美食➮超人氣【東江家-風風亭】$95叉燒豚骨拉麵

地址:台中市龍井區藝術南街34號 Google MAP

◼︎更多好吃、好玩,在這裡~

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