新竹藝享屋窯烤麵包

藝享屋新竹敦煌石窟必吃窯烤PIZZA主廚創意料理健康好吃火車站附近美食

藝享屋新竹敦煌石窟必吃窯烤PIZZA

藝享屋提供主廚創意料理、健康美食、手工窯烤pizza、品茗空間、健康舒肥餐、低卡料理。主廚強調採用保留食物原味及營養價值的烹調手法,經過主廚不斷的嘗試更適合的料理方式之後,讓饕客在吃美食的同時也能享受食用原型食物帶來的美味衝擊。

藝享屋環境介紹

藝享屋位在新竹火車站後站東南街,從後站步行過來只要5分鐘,附近的景點有十八尖山、新竹城隍廟、假日花市,開車至清華大學、交通大學也非常的近。騎車來的話很好停車不用擔心,轎車則是可以停在附近的停車場或者是路邊停車格。

藝享屋除了異國創意美食料理之外,同時也是品茗空間,藝享屋有一項主打明星商品就是『台灣高山好茶』。

如果單就有濃濃中國味的用餐環境來看,真的會有點驚訝這裡有窯烤比薩啊??

店內有一面敦煌石窟乃是出自於老闆的父親親手雕刻的,店內亦擺設著很多雕刻的作品,可以細細品味一番。

藝享屋菜單價格

飲品

  • 台灣龍眼蜂蜜 $90
  • 手工高山紅茶 $90

茶(升級套餐半價優惠)

  • 初階阿里山高山茶 $160
  • 特級阿里山高山茶 $350
  • 高山紅茶 $350
  • 大禹嶺高山茶 $350
  • 私房茶 $350

窯烤披薩

  • 瑪格麗特 $250
  • 滿滿海味 $290
  • 香草野菇 $290
  • 北海道綜合海鮮 $550

窯烤健康低卡餐

  • 鮮味蔬食餐 $380
  • 香料土雞舒肥餐 $380
  • 窯烤鯖魚蔬食餐 $480

專業的窯烤爐,今天吃的很多料理都是透過這個窯烤爐烹調的喔,可以讓熱氣在爐內反覆循環,熱氣能夠充分利用,烤出來的pizza可以更美味的秘訣之一。

藝享屋-品茗(台灣高山茶)

藝享屋的主廚除了是一位對食物有職人精神的料理達人以外,他更是一位茶的達人,老闆不定期地會在台灣各地尋找好茶,喝過無數好茶、有非常靈敏的味覺,可以一口就品出好茶與否!

因此,來到新竹的藝享屋,除了可以吃異國料理,更可以喝到台灣好茶,如果有喜歡的茶品也可以購買回家品茗喔。

我今天選的是台灣高山紅茶,很多人應該不知道,品質好的台灣高山紅茶不但數量稀少,價格其實滿高的。搭配套餐可以享茶品半價的優惠喔,不來一壺茶簡直太對不起自己了。

茶湯呈現漂亮的琥珀色澤,有著東方美人茶的茶韻,回甘、果香、蜜香味濃厚,口感甘潤香醇、圓滑滋潤。非常推薦一定要點上一壺好好品茗一番!!

窯烤法國麵包

叉燒肉佐櫻桃醋

選用台灣黑豬肉、生菜搭配上主廚特製的櫻桃醋,叉燒肉片切的很厚,大口咬下無限滿足。我特別喜歡這款麵包,還有生菜沙拉調配的醋加上初榨橄欖油,重點是生菜沙拉使用的生菜不是普通的生菜,而是價格以及營養價值較高的生菜,豐富的堅果更增添生菜沙拉的風味。

香料土雞舒肥餐

台灣土雞肉、麵包、生菜沙拉、窯烤蔬菜、堅果、初榨橄欖油。

窯烤過後的玉米筍以及花椰菜,保留了食材的營養價值、新鮮與美味嘗起來特別甜、很多汁十分好吃。

主廚選食材真的很用心,香料土雞舒肥餐使用的是台灣溫體的土雞,不愛吃雞肉的莎拉,今天特別喜歡這塊舒肥雞胸肉,表皮烤的略焦帶著香氣十足的焦香味,雞胸肉的內部還保有豐富香甜的肉汁,好香好好吃喔。

新竹敦煌石窟必吃窯烤PIZZA

瑪格麗特披薩 Margherita pizza 10吋

番茄、九層塔、番茄泥、莫扎瑞拉乾酪、帕丹諾乾酪熟成一年半、初榨橄欖油

披薩的餅皮烤得好香喔,餅皮是主廚自己製作的,選用的是日本品牌的麵粉加入海鹽以及天然酵母,主廚的原物料用的都好高檔唷!

酸酸甜甜的新鮮蕃茄跟滿滿的莫扎瑞拉乾酪、帕丹諾乾酪融為一體,身為pizza控的你千萬不要錯過。

新竹隱藏版美食藝享屋食後小心得

很難得可以遇到一間餐廳對料理的每個小細節都十分用心,從食材的挑選上、調味料的選擇、健康的烹煮方式,每處都可以看見職人料理的精神,對於這樣追求品質近乎苛求的態度令我感到敬佩。

享用美食之餘還能夠品到台灣的好茶實屬不易,偶爾來一趟中西合併的美食饗宴,為自己的美食日記增添一筆意外的收穫。

藝享屋 新竹敦煌石窟必吃窯烤PIZZA
FB粉絲團:https://www.facebook.com/yishianghouse
店家地址:新竹市東南街53巷10弄38號
營業時間:11:00 ~ 21:00 (周一公休)
店家電話:03-562-6883(可先致電或粉絲團訂位)

Last Updated on 2021 年 8 月 28 日 by Sara

回到頂端