台中公益路必吃美食｜江小魚酸菜魚18種口味魚火鍋酸香夠味超好吃
台中公益路必吃美食｜江小魚酸菜魚
台中公益路的必吃美食餐廳又多一間啦！！
『江小魚酸菜魚』
多達18種口味的魚火鍋，酸的、辣的、不辣、鴛鴦、泰式檸檬、麻辣、微辣…絕對可以滿足所有人的味蕾。
好吃、大份量、超符合台灣人口味的酸菜魚，吃過還想吃，回訪指數100％。
江小魚酸菜魚鍋-台中公益店
江小魚酸菜魚是目前台中魚火鍋的先鋒，竟然有高達18種口味的魚火鍋。
江小魚酸菜魚台中公益店，位在台中美食一級戰區公益路上，附近著名地標有勤美誠品綠園道、廣三SOGO、台中金典酒店、PARK2草悟廣場。
停車資訊
- 台灣聯通(台中大忠場)，配合信用卡停車免費2-3小時，走過去只要3分鐘
- 嘟嘟房(台中大益站)，配合信用卡停車免費2-3小時，距離江小魚700公尺
台中江小魚酸菜魚鍋-菜單價目表
- 江小魚酸菜魚鍋菜單價目表
- 酌收10%清潔費
- 一人一鍋、雙人巨無霸鍋、鴛鴦鍋
- 酸菜魚
- 酸湯豬
- 加料區
- 人均約$500以內就可以吃超飽
江小魚台中酸菜魚-必點老壇酸菜魚
如果你喜歡重口味、敢吃辣，老饕推薦必點『老壇酸菜魚』。
老壇酸菜魚-使用10個月的老壇酸菜，讓酸菜經過長時間的低溫發酵，產生天然的酸香，再加上剁椒、小米辣椒、高湯…
湯頭超級香濃夠味，看起來紅通通，其實不是超辣，對我來說大概是小辣偏中辣，有酸菜的鹹香提味，讓湯頭的風味直達峰頂，老壇酸菜魚絕對是重口味者的天菜，加上我又愛吃辣，這對我來說是無可挑剔的一道料理。
湯頭的辣度應該是小辣者也能吃的程度，酸菜可以直接吃，非常好吃又不會很鹹。
江小魚老壇酸菜魚的魚是使用高山淡水的芙蓉魚，魚肉厚實沒有刺，芙蓉魚肉質細緻鮮甜，毫無腥味、土味，超怕魚味的莎拉の媽都愛吃，所以我保證應該大家都敢吃。
除了油條是另外單點的，老壇酸菜魚裡面本身的配料已經超豐盛。
好吃Q彈的川丸子、金針菇、豆皮、寬粉絲、木耳、豬五花，邊吃火鍋的時候會一邊加熱，每口食材都是溫熱且夠味。
喜歡吃油條的人，千萬不要忘記額外單點一份油條，香酥脆的油條，吸飽了酸菜魚的湯汁，吃起來無比過癮。
雖然酸菜魚裡面已經有附上非常多的粉條，還是建議吃酸菜魚就是要配白飯喔！！！湯頭味道超好，夠濃郁鹹香十分下飯，建議一定要點白飯。
江小魚他們家的白飯也太好吃了吧～粒粒分明、香Q飽滿，我自己是給滿分！！
吸飽湯汁的豆皮跟五花肉配上一大口白飯，我覺得是極致享受。
我更愛的是把酸菜魚的湯跟白飯一大口吃下去，一人吃上一碗白飯肯定都沒問題。
這種胖胖的粉條很Q彈，吸飽酸菜魚酸香辣的湯汁真的很好吃。
老壇酸菜魚裡面本身就附上超多的寬粉條，我覺得江小魚的酸菜魚有一種『老闆怕你吃不飽』的味道噎！👏👏
台中酸菜魚推薦
台中必吃酸菜魚江小魚-鮮青花椒魚
台中美食推薦，江小魚酸菜魚-鮮青花椒魚
鮮青花椒魚湯頭特殊的香麻氣味來自於：四川的青花椒及鮮藤椒，帶點椒麻的香氣跟麻辣，肯定也是嗜辣者會愛的口味。
鮮青花椒魚還有放上新鮮的蒜末，喝起來多了一點蒜香在裡頭。
這鍋基本上算是小辣至微辣可食用，千萬不要被那麼多辣椒嚇到，糯米椒沒有辣（有些會有一點辣），若想嘗試有別於酸菜魚的口味，我會很推薦鮮青花椒魚，因為我自己也很喜歡這個味。
鴛鴦鍋（金湯酸菜魚/麻辣鴨血豬）
可以點鴛鴦鍋也太讚了吧！！ $298×3人
▲金湯酸菜魚-金湯是來自於南瓜，湯頭喝起來有點甜甜的，乾辣椒應該只是為了配色，金湯不會辣，酸度也比老壇酸菜魚低，非常適合不想吃辣，又不要重口味的人。
我覺得江小魚給的料真的很大方，無論是哪個口味的魚火鍋，魚肉都是很大又很多塊、豬肉也超多，基本上不需要額外再單點配料，我覺得就非常夠吃，而且可以吃得很滿足。
▲ 麻辣鴨血豬-滿滿的厚實豬肉片，豬肉口感很好，我跟我姐都超愛吃這鍋的豬肉。湯頭麻辣鹹香，還有一些鴨血，不想吃魚的可以點這個。
泰式檸檬酸辣魚
喜歡泰式海鮮湯的一定要點這鍋，搭配正宗泰式酸辣湯(冬陰功)的檸檬葉、香茅、南薑、泰國辣椒醬、椰奶調製而成的南洋風味。
酸辣開胃的湯頭跟海鮮就是很搭，這鍋不會很辣，我覺得是大眾都能接受的味道，我是超級重口味的人，我偏好酸一點辣一點。
招牌必點的飲料有：洛神蜜、烏梅汁、無糖玄米茶，無糖玄米茶很推喔！！
吃點酸辣帶勁的酸菜魚，很適合配點沁涼的啤酒，可以消除一點辣感，宵夜晚餐來這味就是合胃啦。
今天吃了5種口味的魚火鍋，我自己最愛的是老壇酸菜魚，超夠味的鹹、香、辣，酸菜魚配飯真的超好吃。
不愛吃辣的莎拉の媽喜歡金湯酸菜魚，V則是偏愛鮮青花魚椒的香氣，來到台中的酸菜魚專賣『江小魚』，有超多魚火鍋口味可以選擇，無論是誰都可以在這裡吃到自己喜歡的味道。
料多、味美、魚肉鮮甜又不貴的酸菜魚，超推薦大家可以來吃。
台中必吃酸菜魚『江小魚』、公益路必吃美食『江小魚酸菜魚』、台中午餐、宵夜、晚餐美食推薦『江小漁 酸菜魚鍋』
📍江小漁 酸菜魚鍋-台中/公益店
地址：台中市西區公益路166號2樓
電話：04 2321 0187
營業時間：
平日11:30-15:00、17:00-23:00
假日11:00-15:00、17:00-23:00
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Last Updated on 2023 年 8 月 17 日 by Sara
