Last Updated on 30 12 月, 2020 by Sara

【Burned Cheese 笨起司】
地址：嘉義市東區林森東路 35 號
電話：(05)276-7206 (假日請訂位)
營業時間：11:30-14:30、17:00-21:00
公休日：每週三
停車場：無、路邊停車、附近停車場
消費方式：現金、不可刷卡
facebook：https://www.facebook.com/BurnedCheese.Pizza/

✗ 這裡沒有專業單眼相機、打燈、補光、專業修圖，只有最單純真實的呈現原圖，我不是專業部落客，我是美食旅遊達人，跟著達人&吃貨莎拉一起旅行趣吧⋯⋯✗

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🔎 笨起司 Burned Cheese

笨起司 Burned Cheese 的位置就在嘉義檜意森活村的正對面，林森東路35號，從外表看真的是一間非常不起眼到會看不見的一間店，但沒想到竟然是我近期認為最想回訪的店家～

嘉義曾經被票選為最適合退休居住的城市，因為他有非常多的綠地、公園，近年來檜意森活村更是不斷地吸引全國的遊客來此。我特別喜歡快意森活村的氛圍，來拍照真的很棒，也很喜歡森咖啡的咖啡和鬆餅。

關於笨起司～有著對料理的好奇心加上決不妥協的堅持，才能在餐桌上呈現樸實中不平凡的美味，笨起司不笨的好味道。笨起司真的深得我心，不到一個月我就再回訪一次了，後面有2訪的更新。

笨起司的建築物非常特別，是一間十分狹長型的老屋改造，從外觀一點也看不出來裡面還有那麼深的距離，會先穿過一個天井空間再進到裡面的用餐區。

我很喜歡這個有陽光灑進來的天井空間，這裡也是洗手間。

📋️ 笨起司完整菜單

很划算的套餐

小聰明套餐+79元
可享主廚湯品＋65元飲品

🔸 義大利麵 Pasta

清炒蕃茄時蔬細扁麵 $200
波隆那番茄肉醬搭英式香腸 $240
香蒜白酒蛤蠣細扁麵 $260
經典海鮮煙花女細扁麵 $300
白蘭地培根雞肉麻花捲麵 $260
法式松露野菇麻花捲麵 $270
酸辣香橙雞肉搭螺紋水管麵 $260

🔸 燉飯 Risotto

熱那亞嫩雞奶青燉飯 $260
法式松露野菇燉飯 $270
威尼斯小卷墨魚燉飯 $300
檸香鮮蝦節鍋燉飯 $320

🍽️ 經典海鮮煙花女細扁麵

我是為了這道細扁麵來到嘉義的….果然好好吃啊！！完全就是我想要的那種感覺，而且還比我想像中的更好吃。

蛤蠣都很肥美新鮮

因為這幾年太常混歐洲，對於歐式的料理標準自然的就提高不少，也因此很少在台灣嘗試吃義大利麵或者是燉飯….，今天抱著一點點的小期待來到笨起司，當我嚐起這個義大利麵的第一口時，我真的有點驚訝，有一點點來到國外的感覺，這個味道很難在台灣可以吃到，有一種海味、義式香料味，配上有嚼勁的義大利麵條…..，又是一間擄獲我的美食店家了。

我不敢說這有很道地沒有，因為歐洲實在很大，就像台灣北中南的口味其實就有很大的差異性，但，絕對跟平常吃到的台式義大麵真的很不同。（我自己最愛吃的義式料理是在台中的帕帕米雅，真的超好吃，但也好貴喔，所以不常去）

🍽️ 五種起司窯烤披薩